В Италии в ночь с понедельника на вторник официально началась продажа молодого вина - новелло. В этом году изготовлено 15 млн бутылок напитка из нового урожая, выпить вино нужно до мая. Из-за капризов погоды - необычайно теплой зимы и жаркой весны - в этом году сбор винограда начался на несколько недель раньше обычного - уже в августе. Как уверяют специалисты, вино нового урожая - очень высокого качества, но его будет на 10% меньше, чем в 2006 году, пишет Podroze.onet.pl. Средняя стоимость бутылки составит 5 евро.
Согласно традиции, первые бутылки молодого вина были откупорены в барах и ресторанах в 00.01. Напиток итальянского производства обычно поступает в продажу на две недели раньше своего французского конкурента – божоле-нуво. Новелло славится своей легкостью, изысканным ароматом и рубиновым цветом. Вино подходит к любому блюду - от жареных каштанов до мяса и пиццы.
