НОВОСТИ ДНЯ:
Мясо без крови: котлеты будут выращивать в пробиркахИсточник:
Технология создания искусственного мяса заключается в своеобразном скрещивании стволовых клеток свиней с сывороткой, которую получают из лошадиных эмбрионов. В течение суток из этого "компота" формируются полоски мышечных тканей, которые вскоре начинают обрастать мясом. На данный момент, ученым удалось вырастить кусочки искусственного мяса размером 2,5 на 0,7 сантиметров. Произведенные в лаборатории полоски бекона получаются серого цвета и влажными на ощупь. Нидерландские ученые, однако, обещают, что это только начало, и в скором времени "мясо из пробирки" будет не отличить от натурального. О том, каков новый продукт на вкус, пока ничего не сообщается – сотрудникам лаборатории амстердамского университета, где проходят испытания, строго-настрого запрещено пробовать "мясо из пробирки" до завершения первого этапа исследований. Ученые говорят, что для улучшения вкуса продукта свиные стволовые клетки будут обогащаться специальными минеральными соединениями. Согласно планам биологов, первая полноценная искусственная сосиска будет выращена в лаборатории через шесть месяцев, а первая "стволовая" котлета – через год. Правда, пока рано говорить, когда искусственное мясо появится на прилавках магазинов – на данный момент, стоимость производства бифштекса из пробирки составляет около 250 000 евро. Впрочем, ученые заявляют, что как только исследования будут завершены, и производство искусственного мяса будет поставлено на поток, стоимость "стволовых" котлет снизится на несколько порядков. Ученые утверждают, что искусственное мясо – не просто способ отказаться от жестокого обращения с животными. По их словам, в будущем население Земли увеличится в несколько раз, и мяса, производимого на животноводческих фермах, будет просто не хватать на всех жителей планеты. Кроме того, отказавшись от нынешних методов выращивания и умерщвления животных, можно будет значительно сократить выбросы парниковых газов. По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, к 2050 году уровень потребления мяса на Земле увеличится вдвое, что может привести к резкому подорожанию продуктов из свинины, говядины и птицы. Если испытания нидерландских ученых закончатся успешно, этой проблемы можно будет избежать. Кроме того, биологи утверждают, что вслед за выращиванием в пробирках свинины и говядины, можно будет наладить производство мяса редких животных. Не исключено, что через пару лет в магазинах появятся искусственные котлеты из панд и кенгуру. Опубликовано: 01/09/2011 Установлен новый рекорд Нюрбургринга для электрокаров Domino`s Pizza хочет открыть пиццерию на Луне Tez Tour построит в Турции отели "только для русских" В Омской области решили развивать дикий туризм Азербайджан планирует в ближайшее время отрыть Генконсульства еще в двух турецких городах Визит в Ярославль президента Турции станет знаком для её бизнесменов Иностранцы купили 111,2 тыс. объектов недвижимости в Турции Открылся самый дорогой отель Хорватии Открывается знаменитый Венецианский кинофестиваль В Москве начинается фестиваль "Спасская башня" Началось строительство первой канатки курорта «Архыз» Турецкая община Нью-Йорка первой протянула руку дружбы русско-еврейской общине Невероятно красив город Прага ночью при освещении фонарей Томатина - испанская битва Компания "Ингосстрах" обратилась за разъяснениями к администрации отеля Alara Посольство Турции в РФ: Информация по массовому отравлению российских туристов не соответствует действительности Норвегия хочет вырваться в "горнолыжные" лидеры В Турции созданы Координационные районные центры по работе с иностранными гражданами Турция, Тунис и Египет особенно популярны этим летом Эрдоган встретился с представителями меньшинств Tez Tour занял $150 млн Туристические новинки Европы были представлены в Лондоне Прямые рейсы "Аэрофлота" в Мексику Турист из Барнаула Алексей Рогачев скончался в минувшее воскресенье Туроператоров накажут за обиженных российских туристов Отравление в Турции: отправка туристов в отель "Алара-парк" прекращена В Алании отравились около десяти россиян, большинство из них - дети Анталья исчезнет с земли Полиция Кемера ищет "пляжных" террористов |
