НОВОСТИ ДНЯ:
Половина красной икры на прилавках опасна для здоровья. ВидеоИсточник:
В Приморье задержана крупная партия красной икры, зараженной стафилококком. В Магадане уничтожено 300 килограммов икорной продукции с повышенной дозой консервантов. Пять тонн икры с кишечной палочкой обнаружено в Самаре. Контрафакт, опасный для жизни, через полицейские кордоны пробивается на прилавки страны. Столичный рынок. Красная икра. На вид — отборная. Только почему-то ценников нет, и чеки не пробивают. Случись что — ничего не докажешь. "Вот она, красная икра, только что куплена на московском рынке, продавцы уверяют — качество отменное. Проверим!" – говорит Ольга Мещерякова. И в испытательной лаборатории микробиолог Ольга Сорокина едва удерживается от соблазна. Пока идет исследование, отправляемся в магазин. Стандартная банка — 140 граммов по нестандартно низкой цене — меньше 200 рублей. Продавцы говорят — акция у них такая, предновогодняя. Бывалые покупатели — не рекомендуют. Отдаем и эту банку на экспертизу. Сначала — обработка спиртовым раствором. Вместе с грязью и бактериями спирт уничтожает дату изготовления. "Все, банка чистая, если она пролежала в магазине год, никто ее не купил, можно опять перебить дату и все — будет свеженькая хорошенькая. Органолептический анализ. Даже без микроскопа видно — икра некачественная. Это может быть даже приготовлено в условиях не заводских, кустарно. Я, конечно, не рискну такую пробовать", — говорит микробиолог национального центра безопасности продукции, водного промысла и аквакультуры Ольга Сорокина. Красной икрой в такой вот жестяной банке, купленной, правда, за 500 рублей в дорогом магазине отравилась жительница Подмосковья Яна. Острое отравление — две недели в больнице. "Все вены были исколоты, мне делали постоянно капельницы, у меня по всему телу были синяки — потому что не могли найти вену, куда вколоть новое лекарство", — жалуется Яна Гривковская. И вот готовы результаты исследования. Икра из магазина оказалась не вкусной, но безопасной. Рыночная, которую так хотела отведать микробиолог, заражена. Кишечной палочкой, плесенью. дрожжевым грибком… Это продукция, которая не должна попадать в торговые сети. Только попадает. Эксперт Россельхознадзора разводит руками — ведомство бессильно, пока несовершенно законодательство. "Цепь контроля разорвана. Часть цепей контролируем мы, часть — Роспотребнадзор. Необходимо менять законодательство, в том числе, ветеринарное законодательство. Мы многие годы ждем закон о ветеринарии", — говорит помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Технолог торговой компании Алексей каждый сезон летает на Дальний восток, в поисках новых поставщиков. "Несколько десятков легальных дальневосточных производителей, с которыми работал — в личном черном списке. Вместо свежезасоленной икры — предлагали мороженую", — говорит он. "Я бы посоветовал рассматривать икру минимальную от 400 рублей за баночку 140 грамм. Все, что ниже — скорее всего, вам предлагается либо контрафактная продукция либо продукция изготовленная из мороженного сырья", — считает технолог из Владивостока Алексей Живодров. Официальная статистика — на российские прилавки ежегодно попадает 14 тысяч тонн легальной икры. Примерно столько же — точных цифр нет даже ни у правоохранительных органов, ни у профильных ведомств — теневой оборот икры, опасной для здоровья. Опубликовано: 03/12/2013 В Турции TUI расширит базу отелей и планирует увеличить объем кресел на 15-20% Массовые беспорядки на юго-востоке Турции Четверо неизвестных бросили в здание ПСР два самодельных взрывных устройства Омер Фарухом Авчи уступил в равной борьбе Хорошие новости о российской гражданской авиации В Анталье произошло землетрясение Туроператор TUI Russia запустил акцию раннего бронирования туров Турция подводит предварительные итоги Сезона 2013 Новый год в Турции: стоит ли лететь? Закон о снижении сроков оплаты по кредитам вызвал недовольство Рафиг Гусейнов вылетел Турцию на лечение Турецкого имама могут лишить духовного сана В Анталии завершился шахматный чемпионат мира Перед зданием парламента Турции задержан вооруженный человек Ахмет Давутоглу 12 декабря посетит Армению Гореме в топ-10 развивающихся направлений в Европе Турецкие власти начали расследование в отношении судьи и прокурора Турция стремится удовлетворить свою потребность в энергоресурсах «Лабиринт» выходит на Турцию SSJ 100 "Аэрофлота" экстренно сел в Челябинске Через три года турецкие граждане смогут посещать Европу без виз Турция и Греция строят более тесные отношения друг с другом Отменены авиарейсы в северо-восточную провинцию Трабзон Тайип Эрдоган подал в суд на Эмре Услу Прогноз: Москва превратится в сплошную пробку к 2018 году Еще один генерал ВС Турции подал в отставку В Анталье стартовал чемпионат мира по кикбоксингу по версии WAKO В Испании из офисных зданий сделают гостиницы Стремительный взлет выездного туристического рынка России |
