Исследователи продемонстрировали, что жвачка, оснащенная биосенсором, может быть использована для диагностики заболеваний ротовой полости. Отчет об этом опубликован в журнале Nature Communications.
Сенсор активируется при наличии в слюне человека определенных ферментов, которые могут быть связаны с инфекцией. Эти ферменты — матриксные металлопротеиназы — разрушают элементы жвачки, из-за чего во рту ощущается горьковатый вкус.
Ученые создали и сенсор второго поколения: для этого они смоделировали элемент, который расщепляется дважды, позволяя также определить наличие во рту фермента аминопептидазы. В данный момент биосенсорная жвачка проходит испытания на людях.
