Логотип сайта  
Сегодня: 15.04.2026

НОВОСТИ ДНЯ:

В Международный день супа - солянка признана самой вредной для человека


Источник: vesti.ru
Диетологи в Международный день супа, который отмечается 5 апреля, дали советы по питанию. Наиболее полезным признан овощной вегетарианский суп.

Это оптимальный источник питательных веществ, отметила врач-диетолог клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.

Овощи отдают в отвар такие полезные микроэлементы, как калий и магний, добавил врач-гастроэнтеролог той же клиники, кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко. Эти микроэлементы очень важны для желудка и кишечника. Супы на мясном бульоне более калорийные, особенно если используются жирные виды мяса, сообщает результаты исследования РИА Новости. Людям с высоким уровнем холестерина от них лучше отказаться. Елена Ливанцова, чтобы в бульон из мяса не попали антибиотики или другие вредные вещества, рекомендует первый и второй бульон сливать.

Назван и наименее полезный суп из распространенных в России. И это солянка. Врачи солянку не рекомендуют: в ней слишком много соли и жира. Кроме того, она варится с использованием нескольких видов мяса, что увеличивает ее потенциальную "опасность". В солянку добавляются соленые огурцы и копчености, напоминает Елена Ливанцова, поэтому врачи не рекомендуют ее людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с гипертонической болезнью, а также обладателям лишнего веса.

Осторожно надо относиться и к грибному супу, настаивает Владимир Пилипенко. Он не рекомендуется больным гастроэнтерологического профиля: в грибном супе очень много экстрактивных веществ, которые стимулируют работу пищеварительного тракта. Если же пищеварительный тракт находится в состоянии воспаления, то излишняя его перестимуляция увеличивает ущерб от кишечной инфекции.

"В целом, суп не то что желателен, а обязателен для того, чтобы человек чувствовал себя здоровым и бодрым", — делает вывод гастроэнтеролог Пилипенко.

Суп, по мнению врачей, источник питательных веществ, которые составляют основу пирамиды питания, – белков, жиров и углеводов. Первое блюдо на 50-60% состоит из жидкости, а его энергетическая ценность относительно невысока, добавляет диетолог Ливанцова.

Насыщение организма за счет жидкости происходит достаточно быстро. Это полезно для тех, кто следит за своим весом, подчеркивает врач-диетолог. Рекомендация от врача-гастроэнтеролога: есть суп каждый день на обед — лучше теплым, так как горячие и слишком холодные блюда могут спровоцировать неприятные симптомы. Приятного аппетита!

Опубликовано: 05/04/2019

Уходы туроператоров с российского рынка в результате банкротств могут продолжиться

Turkish Airlines начинает прямые полеты по маршруту Анкара-Баку-Анкара

Самые оптимистические прогнозы начинают сбываться

Путин не договорился с Эрдоганом о цене на российский газ

Торговый прогноз по паре EUR/USD от 09 апреля 2019 года

Что изменится в стоимости звонков и интернета за границей для туриста

Легков: в глазах судей российские спортсмены практически всегда виноваты

Ефимова: "Допинг-офицеры лучший подарок на день рожденья"

Что происходит с Boeing 737

Рубашки — один из "самых хитрых" предметов гардероба

Касаткина занимает наивысшее место среди теннисисток из России

Выгодные направления для авиаперелетов

Конгресс США теряет интерес к новым санкциям против России

Никита Крюков объявил о завершении своей международной профессиональной карьеры

Россия и Египет снова обсудили возвращение полетов на курорты

American Airlines продлила остановку полетов Boeing 737 MAX до июня

Торговый прогноз по паре EUR/USD от 08 апреля 2019 года

В Москве сегодня пройдут переговоры Владимира Путина и Реджепа Эрдогана

С багажом или без багажа

Поданы документы на сооружение третьего блока АЭС "Аккую"

Очень короткая, очень странная и очень интригующая новость из Турции

Первомайская Турция

Фернандо Алонсо: "Мне придется серьезно подумать"

Мику Джаггеру провели успешную операцию на сердце

Отдыхаем, как и раньше на Черном море!

Крым в этом году вводить не будет курортный сбор

Новая магистральная рулежная дорожка будет построена в аэропорту Симферополь

Хоккейный клуб "Локомотив" нацелился на финского специалиста Кари Ялонена

Дональд Туск хочет предложить Великобритании отсрочить Brexit

Самолет Москва — Красноярск столкнулся со стаей птиц

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::