Логотип сайта  
Сегодня: 18.07.2025

НОВОСТИ ДНЯ:

Черная икра не особо интересует россиян


Источник: vesti.ru
Стоимость черной икры в России снизилась за последние восемь лет почти в 2,5 раза, в том числе благодаря развитию аквакультурного производства и увеличению импорта из Китая.

"В 2018 г. произведено 43,9 тонны осетровой икры, из них менее 8%, или 7,8 тонны, было отдано на экспорт. Средняя оптовая цена на икру была в пределах 42 тыс. руб. за килограмм, это почти в 2,5 раза меньше, чем в 2010 г.", - заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев, отмечает РИА "Новости".

На снижение цен повлияло несколько обстоятельств. Во-первых, на цену влияет порода рыбы. Так, в 2010 г. основной объем производства приходился на самую дорогую икру белуги. "Во-вторых, стоимость икры зависит от того, как она была добыта. Дело в том, что существует икра двух видов: "дойная" - в рыбу вводят препараты, которые ускоряют выброс икры, и "забойная" - рыбу сначала доращивают до определенного возраста и затем забирают икру. "Забойная" икра более качественная и дорогая", - пояснил президент ВАРПЭ.

"Но самым главным фактором, влияющим на снижение стоимости на черную икру, является увеличение предложения. Во-первых, в последние годы серьезно развивается аквакультура. Это и позволило нарастить объемы производства. Во-вторых, значительно выросли объемы импорта черной икры, в том числе контрафактной, из Китая по низким ценам. Так, в прошлом году импорт черной икры из Китая составил почти 18 тонн", - подчеркнул Зверев.

В свою очередь управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк подтвердил, что цены на черную икру в последние годы снижаются. "Из-за увеличения доли рынка Китая во всем мире за эти годы мировые цены на аквакультурную черную икру упали, с 2012 г. по 2019 г. цены фактически снизились вдвое. Разумеется, это влияет и на российский рынок, поскольку теперь мы, к сожалению, уже не являемся ведущим производителем", - отметил Березнюк.

Вторым фактором стало увеличение производства икры в России. "В-третьих, надо учитывать конъюнктуру рынка: оптовые цены на осетровую икру стабилизировались на уровне 30-40 тыс. руб. за килограмм, однако спрос на нее не растет", - заключил Березнюк.

Опубликовано: 23/07/2019

СРОЧНО: 25 туристов пострадали в ДТП в Анталье

Башкирия и Турция переживают новый этап сотрудничества

Правоохранительные органы Турции "нейтрализовали" двоих членов РПК

"Фенербахче" не выполнил условий мирового соглашения по достижению безубыточности

Банки стали активно кредитовать людей в возрасте 18 лет

"Победа" запустит рейсы в Стамбул из Краснодара

Лоукостер Победа анонсировал запуск туроператорской компании Победа Тревел

Что говорят на рынках

Торговый прогноз по паре EUR/USD от 23 июля 2019 года

Египет начал "двигать" курорты южного побережья Средиземного моря

Turkish Airlines открывает новый маршрут

Черная полоса российской авиакомпании "Azur Air"

У россиян обнаружен прирост объемов "свободных денег"

Массового снижения цен на турецкие отели не отмечается

Министр финансов Великобритании Филип Хэммонд покидает свой пост

Торговый прогноз по паре EUR/USD от 22 июля 2019 года

В Эрзинджане отравилось более 56 человек

Фитосанитарный сертификат вводят для туристов

Турция никогда не прогнется под давлением санкций

Скоро у меня появятся котята

Ольга Хорошавцева завоевала бронзу на соревнованиях в Турции

США изучают возможные меры в отношении Анкары

Международные перевозчики засомневались в безопасности полетов в Египет

Азербайджанцы продолжают скупать жилье в Турции

Продукты с "пальмой" подорожают: льготу отменят в течение недели

Оборонная промышленность Турции станет сильнее

В ближайшие пять лет аномальная жара дойдет и до России

Авиабилеты на новогодние праздники на Мальдивы сейчас дешевле

Британская экономика вступит в рецессию в 2020 году

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::