Оптовики в финансовом центре Турции Стамбуле изо всех сил пытаются удовлетворить возросший спрос на консервные крышки для банок, поскольку граждане спешат сохранить фрукты и овощи из-за опасений, что цены на продукты питания могут взлететь в ближайшие месяцы.
В ISTOC, одном из крупнейших оптовых рынков Стамбула, все, кроме одной коробки крышек, остались непроданными, пишет Karar.
"Крышки, которые мы получаем, исчезают через полчаса. Люди звонят нам отовсюду с вопросами о крышках", — сказал Хулуси Арпачи, владелец магазина с одной коробкой.
Напомним, что турецкие власти в прошлом году открыли свои собственные рынки в Стамбуле и Анкаре для продажи доступных овощей и фруктов потребителям после того, как инфляция цен на продовольствие выросла на 31% в годовом исчислении в январе. Правительство обвинило "продовольственных террористов" в повышении цен и начало расследование деятельности оптовых торговцев овощами и фруктами.
Конечно, в Турции до сих пор принято готовиться к зиме, делая джемы, томатную пасту и соленья. Но из-за воспоминаний прошлой зимы о резком росте цен на продовольствие, турки в этом году больше стремятся воспользоваться продолжающимся летним благом.
Стеклянные банки, используемые для консервирования, можно использовать повторно, но крышки должны быть новыми, чтобы держать плотную печать, иначе консервированные фрукты и овощи могут испортиться.
"Я работаю в ISTOC с 2003 года. Я никогда не видел такой нехватки крышек. Эта нехватка не может быть решена, пока цены на помидоры низкие", — сказал изданию Сулейман Севаль, другой владелец магазина.
По словам другого продавца Мурата Таждемира, спрос на помидоры огромный. "В прошлом году килограмм помидоров стоил 8 лир, сейчас он составляет всего 0,7 лиры. Человек, который раньше делал 20 банок томатной пасты, в этом году сделал 40 или 60", — рассказал он.
