НОВОСТИ ДНЯ:
Апельсиновая кожура полезна для предотвращения самых грозных заболеванийИсточник:
Во Флоридском университете мышей кормили экстрактом апельсиновой цедры, в результате грызуны не набирали лишний вес даже на высокожировой диете и были защищены от сердечных заболеваний по сравнению с другими мышами. В настоящий момент ведущий исследователь Ю Ван уже получил грант в размере 500000 долларов от Министерства сельского хозяйства США на изучение воздействия апельсиновой цедры на человека. "Апельсиновая корка с давних пор используется в Азии для медицинских целей", — поясняеет Ю Ван. "В доклинических испытаниях нам удалось доказать, что ее экстракт помогает контролировать вес, уменьшать накопление жира и снижать риск сердечно-сосудистых проблем". Команда Ю Вана выяснила, что витамины и другие соединения из апельсиновой цедры предотвращают образование в пищеварительном тракте вредного вещества под названием триметиламин, или ТМА. ТМА — известный провокатор сердечно-сосудистых болезней, он повышает жесткость артерий и повреждает стенки сосудов. К счастью, тестирование кожуры апельсина на людях не потребует специального оборудования или разрешений. Ученые предполагают добавлять цедру в смузи и отслеживать здоровье добровольцев, потребляющих такие напитки в течение длительного времени. А онколог Санджай Авастхи Техасского технического университета в Лаббоке много лет изучал влияние апельсиновой корки на рак. Он искал лучшие способы извлечения питательных веществ. Теперь исследователь заявляет, что, в частности, обнаружил положительный результат применения крема для кожи с экстрактом апельсина в борьбе с меланомой. "Многие сильные антиоксиданты происходят из редких веществ. Но цедра апельсина и слой, который лежит под ней, не менее полезны и очень распространены", — делится Авастхи, — "При этом миллионы фунтов апельсиновой кожуры ежегодно просто выбрасываются, компостируются или скармливаются домашнему скоту, в то время как могли бы быть использованы для оздоровления организма". К слову, Санджай Авастхи также знаком с древнеазиатской медициной и аюрведической традицией, где апельсиновая корка используется во многих процедурах. Этот ученый получил грант на сумму более 1 миллиона долларов от Министерства обороны на исследования в области профилактики рака молочной железы с помощью апельсиновых отходов. Когда поставщики апельсинов узнали о предстоящих экспериментах, а главное — о хороших грантах, выделенных на исследования, они начали заваливать ученых звонками и письмами с целью узнать, какие виды апельсинов содержат наиболее полезные вещества для борьбы с заболеваниями. Они уже готовы выращивать лучший вид, но исследователи пока еще работают над его выявлением. Опубликовано: 25/10/2019 Aroma: Наследие турецкой промышленности и ответы на главные вопросы потребителей Трагедия в Анталье: смерть греческого туриста вызвала подозрения Цепная реакция на воде: как в Анталье пять человек оказались в ловушке из-за каскада спасательных неудач SUP Polo на волнах Средиземноморья: как в Анталии прошел дебютный турнир "Tahtada Kal" Новый гастрономический вектор: Perre La Mer Hotel назначил шеф-поваром обладателя наград Серкана Эркылыча Бронзовый успех персонализации: Sherwood Resorts получил награду за стратегию "All About You" Инновации определяют будущее: старт приема заявок на ATF26 Startup Hub Новая сцена для звезды: почему турецкая певица Мелек Моссо меняет микрофон на камеру Гламур под защитой закона: в Анталии обсудили права пациентов и летние риски Тени прошлого: как в древней Патаре зажглись огни истории Кто правит на пляжах Анталии? Разбираем карту главных туристов курорта Мировой трон Анталии: как турецкий курорт обошёл грандов и стал пятым на планете Торговый прогноз на наступившую неделю с 22 июня 2026 года Госуслуги на страже вашего отпуска: как цифровая интеграция защитит туристов и изменит рынок Кино вместо "все включено" — как сериалы завоевали миллиарды зрителей и изменили туризм Трагедия на пути к достопримечательностям: в Турции перевернулся туристический автобус Ловушка высокого сезона: почему ночь в Анталии теперь стоит как автомобиль В Анталии нашли "бога реки": археологи раскопали редчайший римский мозаичный пол Прощай, лето: почему Шри-Ланка теряет российских туристов Битва за отпуск: как банки и маркетплейсы меняют правила туризма в России Отдых в Эмиратах: когда ждать "всё включено" и сколько стоит тур этим летом? "Антальяспор" на краю пропасти: как уходящий президент спас клуб от банкротства ценой вылета в низшую лигу За кулисами "всё включено": как Толга Джёмертоглу меняет облик туризма Анталии Золотой апельсин: как фестиваль спасает турецкую индустрию Коллекция Lara Barut: как попасть в элиту мирового туризма Открытие Voyage Kundu: как меняется лицо люксового отдыха в Анталии Реновация vs ребрендинг: как Nirvana Долче Вита превратила ремонт в PR-бомбу Азиатско-турецкий фьюжн: как Kushimoto меняет гастрономию Анталии Сколько пятизвездочных отелей в Анталии: рекордный скачок и скрытый кризис Человек, который построил Сиде |
