Логотип сайта  
Сегодня: 19.06.2026

НОВОСТИ ДНЯ:

Путешественников, которые выбирают отели с системой «всё включено», предупредили о потенциальной опасности для здоровья мозга


Источник: По материалам сетевых СМИ
Учёные из Германии обнаружили, что даже непродолжительное употребление большого количества сахара и жиров, как это часто бывает в отелях по системе "всё включено", может привести к быстрым изменениям в мозге здорового человека. Эти изменения делают мозг похожим на мозг человека с избыточным весом, как утверждают исследователи из Тюбингенского университета в Германии.

Они утверждают, что употребление большого количества пищи, особенно калорийной, в течение нескольких дней может привести к быстрому изменению мышления у здоровых людей. В результате они начинают вести себя так же, как и люди с избыточным весом.

"Именно поэтому людям трудно сбросить вес после возвращения из отпуска. Психическое воздействие от ночного поедания сладостей может быть более длительным, чем любые физические симптомы", — пояснили исследователи.

Более того, мозг получает реальный ущерб, а изменения в мозге длятся дольше и восстанавливаются медленнее, чем любое воздействие пищи на организм.

Профессор Стефани Куллманн из Тюбингенского университета (Германия), которая руководила исследованием, заявила: "Изменения в мозге длились дольше, чем период потребления. С точки зрения поведения мы видим, что участники демонстрируют изменения в поведении вознаграждения — снижение чувствительности к вознаграждению. Наши данные показывают, что реакция мозга и поведения напоминают реакцию человека с ожирением, а изменения в мозге, по-видимому, происходят до набора веса", — сказала она.

В ходе эксперимента 18 молодых и здоровых мужчин в течение пяти дней потребляли высококалорийную пищу, включающую сладости и жирные продукты, такие как шоколадные батончики, пирожные, печенье, салями и чипсы. Цель состояла в том, чтобы увеличить потребление пищи на 1500 калорий выше нормы. "Мужчины не набрали вес, но в их мозге произошли значительные изменения, которые, как считается, были вызваны диетой. Пяти дней дополнительного потребления сахара и жира было достаточно, чтобы заставить их мозг вести себя как мозг человека с ожирением", — заявили исследователи.

Они объяснили, что мозг мужчин имел более высокий уровень резистентности к инсулину в течение недели после окончания диеты с высоким содержанием жиров по сравнению с контрольной группой. "Инсулин вырабатывается в организме, чтобы помочь преобразовать пищу в энергию. Часть инсулина поступает в мозг, чтобы подавить аппетит. Резистентность к гормону в мозге возникает в ответ на воздействие высоких уровней сахара и может привести к постоянному чувству голода и отсутствию чувства сытости, что способствует набору веса", — уверили исследователи.

Кроме того, они обнаружили, что хотя изменения в диете повлияли на некоторые биологические процессы, они быстро вернулись к норме. В то время как резистентность к инсулину в мозге всё ещё присутствовала через неделю после окончания диеты с высоким содержанием жиров.

"Текущее исследование показывает, что чувствительность мозга к инсулину адаптируется к краткосрочным изменениям в рационе питания после чрезмерного потребления доступных сладких и жирных ультраобработанных закусок в дополнение к обычному рациону у мужчин с нормальным весом без изменений в массе тела, периферической чувствительности к инсулину и аппетите", — добавили исследователи.

Стоит отметить, что речь шла о туристе, который набрал до 240 кг веса в отеле "всё включено".

Опубликовано: 09/03/2025

Анапа 2026: Золотая клетка или бюджетный рай? Полный гид по ценам на "все включено"

"Козление" на турецком побережье: что стоит за инцидентом с учебным самолётом в Анталии

Солнечная дезинфекция: как в Турции готовят к отправке в мир сокровища ручного ткачества

Оранжевая революция в АТШО: бизнес-леди Хатидже Оз бросает вызов устоявшейся системе

Десять лет на сцене: Калбен представит в Анталье альбом "Страна потерянных влюблённых"

Анкарское эхо в Средиземноморье: как столичный инди-рок завоевывает турецкие курорты

Гонконг: между Востоком и Западом — гид по автономии в сердце Азии

Африканская жемчужина Индийского океана: как отдых на Занзибаре меняет представление о люксе

Новые горизонты Стамбула: как Rotana меняет представление о круглогодичном отдыхе в мегаполисе

Крымский туристический маятник: между логистическим вызовом и стабильностью

Перезагрузка по-тайски: как "исцеление" стало новой роскошью для туристов

Летний старт: как Аланья встречает пик туристического сезона

От Антальи до Стамбула: как The Land of Legends задает новые стандарты семейных фестивалей в Турции

Теннисный корт как ресторан: как в Анталии переосмыслили концепцию велнеса

Воздушный мост: как "Аэрофлот" и Турция реагируют на рекордный спрос на отдых

"Умный отпуск": как глобальные тренды и климат меняют карту летних путешествий россиян

Прорыв на мировой арене: как Су Явуз покоряет музыкальный Олимп и почему её дебют в Турции — событие года

"Голубой флаг" надежды: в Анталье совместными усилиями очистили пляж для спасения морских черепах

Ветер в лицо, карта в руке: как мототуризм меняет представление о путешествиях по Турции

Турецкий туризм на пике: как геополитический шторм не смог остановить 40 миллионов путешественников

Бильд выбрал лучшее: Regnum Carya — вершина роскоши Анталии

Немецкое издание Bild включило Delphin Imperial Lara в топ-10 лучших отелей Анталии

Звёздный антракт: как Джихангир Джейхан черпал вдохновение в Regnum Carya перед новым рывком

Анталийская десятка: путеводитель по лучшим отелям жемчужины Турецкой Ривьеры

Полёты над Антальей: как утёсы и воздушные потоки создают идеальные условия для туризма

В Анталии открылась выставка работ, созданных в борьбе с зависимостью

Солнце: источник жизни и скрытая угроза. Эксперт о рисках бесконтрольного загара

Турция: от массового рынка к премиальному сегменту. Как российские туристы меняют профиль спроса

Жемчужина Турецкой Ривьеры: Кемер покоряет страницы престижного глянца

SunExpress открывает прямые рейсы в Черногорию из Анталии и Измира

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::