Логотип сайта  
Сегодня: 02.07.2026

НОВОСТИ ДНЯ:

Путешественников, которые выбирают отели с системой «всё включено», предупредили о потенциальной опасности для здоровья мозга


Источник: По материалам сетевых СМИ
Учёные из Германии обнаружили, что даже непродолжительное употребление большого количества сахара и жиров, как это часто бывает в отелях по системе "всё включено", может привести к быстрым изменениям в мозге здорового человека. Эти изменения делают мозг похожим на мозг человека с избыточным весом, как утверждают исследователи из Тюбингенского университета в Германии.

Они утверждают, что употребление большого количества пищи, особенно калорийной, в течение нескольких дней может привести к быстрому изменению мышления у здоровых людей. В результате они начинают вести себя так же, как и люди с избыточным весом.

"Именно поэтому людям трудно сбросить вес после возвращения из отпуска. Психическое воздействие от ночного поедания сладостей может быть более длительным, чем любые физические симптомы", — пояснили исследователи.

Более того, мозг получает реальный ущерб, а изменения в мозге длятся дольше и восстанавливаются медленнее, чем любое воздействие пищи на организм.

Профессор Стефани Куллманн из Тюбингенского университета (Германия), которая руководила исследованием, заявила: "Изменения в мозге длились дольше, чем период потребления. С точки зрения поведения мы видим, что участники демонстрируют изменения в поведении вознаграждения — снижение чувствительности к вознаграждению. Наши данные показывают, что реакция мозга и поведения напоминают реакцию человека с ожирением, а изменения в мозге, по-видимому, происходят до набора веса", — сказала она.

В ходе эксперимента 18 молодых и здоровых мужчин в течение пяти дней потребляли высококалорийную пищу, включающую сладости и жирные продукты, такие как шоколадные батончики, пирожные, печенье, салями и чипсы. Цель состояла в том, чтобы увеличить потребление пищи на 1500 калорий выше нормы. "Мужчины не набрали вес, но в их мозге произошли значительные изменения, которые, как считается, были вызваны диетой. Пяти дней дополнительного потребления сахара и жира было достаточно, чтобы заставить их мозг вести себя как мозг человека с ожирением", — заявили исследователи.

Они объяснили, что мозг мужчин имел более высокий уровень резистентности к инсулину в течение недели после окончания диеты с высоким содержанием жиров по сравнению с контрольной группой. "Инсулин вырабатывается в организме, чтобы помочь преобразовать пищу в энергию. Часть инсулина поступает в мозг, чтобы подавить аппетит. Резистентность к гормону в мозге возникает в ответ на воздействие высоких уровней сахара и может привести к постоянному чувству голода и отсутствию чувства сытости, что способствует набору веса", — уверили исследователи.

Кроме того, они обнаружили, что хотя изменения в диете повлияли на некоторые биологические процессы, они быстро вернулись к норме. В то время как резистентность к инсулину в мозге всё ещё присутствовала через неделю после окончания диеты с высоким содержанием жиров.

"Текущее исследование показывает, что чувствительность мозга к инсулину адаптируется к краткосрочным изменениям в рационе питания после чрезмерного потребления доступных сладких и жирных ультраобработанных закусок в дополнение к обычному рациону у мужчин с нормальным весом без изменений в массе тела, периферической чувствительности к инсулину и аппетите", — добавили исследователи.

Стоит отметить, что речь шла о туристе, который набрал до 240 кг веса в отеле "всё включено".

Опубликовано: 09/03/2025

Африка зовет: как прямой рейс на Занзибар открыл россиянам путь к приключениям

Туристическая страховка за границу: как не разориться на лечении и выбрать полис, который действительно работает

Кеpez принимает музыкальный фестиваль: Годовой концерт Академии Мимара Синана объединит ценителей искусства

Динамика валютного рынка: курс доллара и евро на старте недели

Средиземноморская встреча: легендарный барселонский Boadas провел "гостевую смену" в NG Phaselis Bay

Торговый прогноз на наступившую неделю с 29 июня 2026 года

Фиаско на Средиземноморье: как инвестиции в отель Divan Talya в Анталье выросли в 7 раз до 2,7 млрд лир

Вкус к совершенству: Divan Talya укрепляет гастрономический фундамент с новым Sous Chef

Бум на уединение: почему аренда вилл в Анталии бьет рекорды спроса

На пороге решающих битв: 12 Дев Адам начинают финальный рывок к Кубку мира в Анталии

За горизонтом: как авиакомпания из Анталии стала чемпионом по экспорту услуг

Вечный страж Анталии: как подсветка Ворот Адриана открыла новую главу в истории города

За кулисами трагедии: вдова Али Бахара заявила о драке перед гибелью бизнесмена

Солнце, море и романтика: Как Синем Кобаль и Кенан Имирзалыоглу проводят идеальный отпуск в жемчужине Анталии

Трагедия в Ларе: Обрушение сцены на выпускном вечере оставило 8 человек ранеными

Анталья Кумкёй: От хаоса частных навесов к гармонии природы и доступного отдыха

Туристический ренессанс: Почему Анталия снова стала королевой летнего отдыха по версии TUI

Зеленая корона Анталии: Как Club Marvy второй год подряд завоевывает золото в ответственном туризме

Турецкие гиды и безопасность экскурсий в Анталье: новые реалии 2026 года

Кризис на побережье: вызовы и перспективы туристической отрасли Турции в 2026 году

Яркий семейный уикенд: как международный детский фестиваль покорил Стамбул

Цена ошибки: как погоня за дешевизной оборачивается инвалидностью и угрозой жизни

Топливный ажиотаж: как лимиты на АЗС влияют на туристические поездки в России

Новые виллы Ocean Signature на Мальдивах: роскошь, уединение и 11-метровая водная горка

Эгейское побережье Турции: европейский стиль, разнообразие и актуальные цены на лето 2026 года

Турецкий триумф на мировой арене: Marti Hotels & Marinas завоевал три престижные награды

Наследие Кассандры: Бутик-отель в Фетхие вошёл в топ-5 лучших люксовых отелей Турции

Женский взгляд на туризм: как в Булдане возрождают историю и гастрономию

Признание столицы: Occidental Ankara вошёл в топ-100 лучших отелей Турции

Трагедия в небе над Бразилией: крушение воздушного шара унесло восемь жизней

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::