НОВОСТИ ДНЯ:
В рейтинге географического знака – фаршированная тыква из АнтальиИсточник:
Местные продукты в будущем В заявлении Управления сельского и лесного хозяйства Антальи говорится, что проект "Географический знак" охватывает 19 районов провинции. Регистрация заявок на уникальные продукты придает им дополнительную ценность и укрепляет . "Мы растем вместе с нашими местными ценностями", – подчеркнули в управлении. Ингредиенты для фаршированной тыквы * 4 мини-тыквы * 4 ст. л. оливкового масла * 1 ч. л. соли * 1 ч. л. черного перца Для начинки: * 1/2 стакана оливкового масла * 2 луковицы * 20 шт. очищенного миндаля * 300 г нарезанных шампиньонов * 1 ст. л. изюма, замоченного в горячей воде * 1,5 ч. л. соли * 1 ч. л. черного перца * 1 ч. л. молотого красного перца * 1 ч. л. душистого перца * 1 ст. л. сушеной мяты * 1,5 стакана риса Бальдо * 2 стакана горячей воды * 2 ст. л. гранатового сока * 1/4 пучка укропа Как приготовить фаршированную тыкву 1. Срежьте верхушки тыкв, удалите семена и мякоть. Отложите мякоть для начинки. 2. Выложите тыквы в форму для запекания. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке при 190°C около 15-20 минут, пока кожица не станет мягкой. 3. Для начинки обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета. 4. Добавьте миндаль, шампиньоны и изюм. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. 5. Добавьте мякоть тыквы, смородину, соль, черный и красный перец, душистый перец и мяту. Обжаривайте 3-4 минуты. 6. Добавьте промытый рис, влейте горячую воду, накройте крышкой и варите на сильном огне 3-4 минуты, затем уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут. 7. Снимите с огня, добавьте гранатовый сок и укроп, перемешайте. 8. Наполните тыквы начинкой и снова поставьте в духовку на 20 минут. 9. Подавайте охлажденной. Опубликовано: 23/09/2025 Гёйнюк: где природа и море обретают гармонию Лесные массивы Анталии: особенности и перспективы Районы Антальи, где сохранился диалект йорук Арктическое Волшебство: Новый 2026 Год на Крайнем Севере Европейские туристы хотят платить только за алкоголь, а российские – против Журналисты Антальи отправились в путешествие по следам истории Сагалассоса Клуб "Антальяспор" выступил с заявлением по поводу задержаний Средиземноморская федерация журналистов встретится в Кемере Изменения в законодательстве для россиян в октябре Тревожный сигнал для туристической отрасли: тысячи россиян под угрозой остаться без отдыха На побережье Мерсина успешно завершился сезон гнездования морских черепах Отличные новости для тех, кто мечтает о доме в Анталии Международный фестиваль культуры и искусства Мугла Фестивали культурного пути Турции продолжают набирать обороты Галатасарай продолжает победную поступь в Суперлиге Впервые объявлены цифры цели Антальи по приему туристов до конца года В Анталии трагедия на пляже: лодка с парашютом унесла жизнь россиянки Анталия и Москва: новые горизонты сотрудничества "Галатасарай" прибыл в Анталию на матч с "Аланьяспором" Клиенты довели до отчаяния: свадьбы, платья и возврат Во что инвестировать, если рынок нестабилен Золото как инвестиция в условиях глобальной экономической нестабильности: советы Уолл-стрит Международная средиземноморская театральная премия Кепеза: имена, достойные друг друга Анталийская книжная ярмарка стартует 3 октября Ветер Дон Кихота оживет на исторических камнях Аспендоса Fresh Antalya 2025: свыше 700 участников Возвращение воспоминаний в Кепезе Высокий интерес к общежитиям ГСБ в Анталии В Коньяалты открылись курсы для всех возрастов |
