Ассоциация образования, культуры и солидарности Кайсерийского региона устроила праздник под названием "День мантов" в городе Анталия. Мероприятие посетил глава района Муратпаша Умит Уйсал, подчеркнувший богатое наследие турецкой кухни и предложивший открытие ресторанов турецких блюд в тридцати ключевых мировых столицах.
Организаторы мероприятия провели церемонию в специально оборудованном павильоне муниципалитета Муратпаши, где приняли участие также мэр соседнего района Кепез Месут Кочагоз. Оба руководителя угощали гостей традиционными мантами. Выступив перед собравшимися, президент Уйсал выразил убеждение, что уникальность и многообразие турецкого кулинарного искусства заслуживает большего внимания и понимания за пределами страны.
"Слава всемирному признанию нашей кухни!"
По мнению мэра Уйсала, Турция обладает уникальной национальной кухней, способной конкурировать среди наиболее выдающихся гастрономических традиций планеты. Несмотря на это, туркам пока не удалось донести всю глубину своей кухни до мирового сообщества. Глава Муратпашского округа призвал турецкое правительство предпринять усилия по открытию специализированных ресторанов турецкой кухни в тридцати крупных мегаполисах мира. Уйсал убежден, что такая инициатива поможет лучше представить уникальную рецептуру каждого региона Турции — от анталийских кефте-пайязи до кайсерийских мантов, газиантепских алиназиков и диярбакырской бурмы-кадайиф.
