НОВОСТИ ДНЯ:
Волшебный мир вкусов ХатаяИсточник:
Здесь каждый уголок наполнен ароматом специй, свежеиспеченного хлеба и жареного мяса, складываясь в единую симфонию вкусов, прославленную ЮНЕСКО, назвавшим этот древний город настоящим храмом гурманов. Пронизанная разнообразием традиций, кухня Хатая стала своего рода коллажем ярких ароматов и вкусов, притягивая сюда искателей приключений, желающих открыть новые горизонты мира еды. Представляем вашему вниманию коллекцию семи неповторимых шедевров, погружающих гостя в подлинную атмосферу турецкого гостеприимства и щедрости. Тефси-кебаб Это блюдо словно песня горцев, полная мужественности и пряности Востока. Мясо высшего качества, маринованное в чесночных нотах и оттенках свежего лука, приготовлено особым образом в древних печах Хатая. Лаваш и свежая зелень придают каждому ломтику восхитительную сочность и мягкость. И вот, с первым укусом ты чувствуешь себя частью старинных восточных сказаний. Орух Этот дивный символ Хатая буквально плавает в океане ароматов. Напоминающий традиционные виды долмы, орух манит мягким блеском гречневых зерен, спрятанных внутри тоненькой оболочки булгура. Круглый и аппетитный, он появляется на столе лишь после длительной подготовки, завершённой золотистым обжигом в пылу огня. Поистине, каждое зерно этой хрустящей легенды таит секрет Хатая. Кагач-кебаб Древние традиции приготовления делают это мясо поистине божественным. Овощи и специи создают вокруг говядины волшебный букет ароматов, раскрывающийся в процессе долгого запекания. Завернутые в жировую оболочку кусочки отправляют в печь, где медленно, нежно, словно согретые лучами солнца, обретают свою зрелость. Теплое и сочное, оно заставляет почувствовать настоящий дух восточного пиршества. Хамус Необычная вариация традиционного хумуса превращается в горячий подарок южного солнца. Нут, смешанный с чесноком и лимоном, приобретает неожиданную пикантность благодаря горячему топленому маслу и щепотке ароматной зиры. Такая необычность быстро становится любимой традицией завтраков и уютных семейных ужинов. Мухаммара Эта паста похожа на теплый шепот лета, проникающий сквозь пространство и время. Острый перец, сладкая нота гранатовых семян и терпкий привкус оливкового масла дарят ощущение солнечного праздника. Каждый кусочек намазанной на хлеб пасты открывает новое измерение удовольствия, будто рассказывая историю любви древней земли к природе и вкусу. Салат из захтера Здесь природа вступает в союз с искусством повара. Местный дикий тимьян, ярко-красные помидоры и гранатовый уксус образуют истинную гармонию цвета и вкуса. Салат — словно летняя прохлада после долгих часов наслаждения восточной кухней, давая отдых душе и телу. Кунефе Изюминка любой трапезы в Хатае — сладкий аккорд радости, звучащий в каждом глотке горячего кунефе. Когда острая струна сыра пробуждается от сочетания теплой карамелизированной основы и легкой посыпки антапских фисташек, кажется, что сердце твоё вновь забилось быстрее. Именно эта простая комбинация создает магическое действо, достойное аплодисментов великих мастеров кулинарии. Эти незабываемые ощущения — уникальная визитная карточка Хатая, открывающая гостям врата в мир великолепия восточных вкусов. Попробуйте однажды и навсегда станете пленником очарования этого города-гурмана. Опубликовано: 02/02/2026 Торговый прогноз на наступившую неделю с 02 февраля 2026 года Какое было старое название города Текирдаг? Веселье на фестивале "Сёместир" в Кепезе продолжается! Анталия: сильнейшие дожди привели к закрытию школ на внеплановые каникулы Практики действий греческих властей в отношении автовладельцев из Турции Фестиваль "Семистер" в Анталье открыл свои двери Выяснилось, где именно в Анталье любят отдыхать зарубежные знаменитости Наиболее востребованные направления для краткосрочного отдыха Повреждённые судна после урагана в Анталье транспортируют кранами Почитание памяти великого сына земли Ибрады Запуск международного проекта по продвижению оливкового масла Tarsus Natural Extra Virgin Olive Oil Горечь поражения в гостеприимных стенах Сквозь ароматы истории: Суп Гоче обретает новое дыхание Серебристый серпантин Анталья–Аланья Путешествия из Калининграда в Турцию и Египет прямым рейсом! Увеличение числа российских туристов в Турции в 2025 году составило 2,9% TURSAB и блокировка иностранных онлайн-сервисов: влияние на российских туристов Стресс остаётся за пределами чайханы Испарты, а песни звучат внутри её стен Обвинительный роман о золотых песчинках и блеске драгоценностей! В Кепезе строятся центры здоровья семьи в районах Айдогмуш и Альтинова Адвокат задержан на вокзале скоростного поезда с крупной партией наркотиков "Фенербахче" близок к подписанию трёх футболистов из академии "Антальяспора" Район-загадка Анталии — колыбель первых шагов турецкого туризма! Тайна скряг Антальи Эти районы известны как самые дешёвые районы Антальи! Гнев небес обрушился над плодородными землями Антальи... В Анталье обнаружено и конфисковано незарегистрированное оружие Гостиницы на рубеже миров: путешествие души среди двух держав FUN&SUN SENSES: новая отельная концепция для путешественников по Юго-Восточной Азии |
