Логотип сайта  
Сегодня: 14.02.2026

НОВОСТИ ДНЯ:

Олива — сокровище Анталийского края


Источник: По материалам сетевых СМИ
В тихих уютных двориках древнего города собрались знатоки искусства жизни среди оливковых садов. В стенах гостеприимного зала, где звучали мудрые речи ученых мужей, светились экраны мониторов и собирались влиятельные гости, прошел уникальный семинар по искусству изготовления лучшего в мире оливкового масла. Его организаторами стали уважаемые учреждения провинции Анталия: Товарная биржа, Управление сельского и лесного хозяйства, а также управление культуры и туризма.

Заместитель председателя Антальской товарной биржи Халил Бюльбюль начал свое выступление словами вдохновляющими и глубокими: "Оливковое масло — это не просто еда, это источник нашей силы, нашего наследия, нашей природы". В словах его чувствовалась гордость земляка, знающего истинную цену золотистым каплям, рожденным средиземноморским солнцем.

Хрупкий аромат душистых плодов наполнял воздух, словно шепча каждому собравшемуся здесь человеку тайну вечности. Ведь каждое зернышко драгоценной ягоды несёт частицу души и мастерства людей, вложивших столько сил и любви в создание своего уникального творения.

— Мир ежегодно производит всего лишь три с половиной миллиона тонн масла, — продолжил своё повествование господин Бюльбюль, голос которого проникал глубоко в сознание слушателей. — Но ведь на каждого жителя планеты приходится меньше полукилограмма оливкового золота! А в Турции этот показатель почти втрое превышает среднемировой уровень...

Однако огорчение читалось в глазах оратора, когда он говорил о недостаточном потреблении столь полезного дара природы даже в собственной стране. Действительно, как объяснить жителям городов вкуса благородства настоящей анталийской капли?

Среди участников семинара много было студентов аграрных вузов, учёных-исследователей, фермеров, посвятивших жизнь выращиванию уникальных сортов — великолепного кроличьего сердцу и знаменитого бейлика. Эти сорта, особенно культивируемые в регионе Манявкат, славятся своим изысканным вкусом и высокой концентрацией полезных веществ, таких как олеокантип и полифенолы.

Но вместе с тем организаторы призывали бережно относиться к земле и древним традициям выращивания оливок. "Без твёрдости ума и разумных решений, — предостерегал председатель Биржи, — не достигнуть общего процветания".

Анталия давно известна своими плодородными почвами и благоприятным климатом, позволяющим собирать ранний урожай уже осенью. Это делает её уникальным регионом Средиземноморья, способным давать исключительно качественное масло. Вместе с тем природные условия требуют особого подхода и внимательного отношения к изменениям окружающей среды, вызванным глобальным потеплением.

Произнося важные слова о стабильности производства и защите уникальных сортов, директор Управления сельского хозяйства Ибрахим Ирмак уверенно утверждал: "Мы можем превратить нашу область в мировой центр качественного оливкового масла!" Как будто вспоминая рассказы стариков, он вспомнил времена, когда многие думали, что масло пахнет плохо и вредно для здоровья... Теперь-то понятно, какой великой силой обладала эта простая жидкость!

С любовью говорила о роли оливковой культуры и заместительница директора управления культуры и туризма Илкнур Сельчук Кокер. Она напомнила участникам мероприятия, насколько важно связывать производство оливкового масла с развитием туристической индустрии, прививать уважение к истории традиций и сохранять народные обычаи.

Так завершился день, наполненный разговорами о науке, экономике и искусстве сотворения настоящего шедевра кулинарии и медицины. В каждом выступлении слышались нотки гордости и надежды на великое будущее Анталии — будущей столицы оливкового масла.

Опубликовано: 12/02/2026

Великолепная награда ждет победителей!

Определён судья матча Анталияспор-Самсунспор

Обращение губернатора провинции Бурдур к населению: "Правильно используйте единый номер экстренных служб — 112"

Перец сохраняет лидерство по экспорту в регионе Анталия в январе

Безглютеновая продукция Kepez представлена повсеместно в Турции

Цель "Кепезспора": достижение победы и завоевание трех очков

В Кемере стартуют международные теннисные турниры ITF и Tennis Europe

Региональное управление вакуфов провинции Анталия утвердило места проведения ифтаров

Журналистки из Муглы поддержали Зейнеп Гюнеша демонстрацией традиционного костюма

"Диван Юнуса": Встреча с ценителями искусства на сцене культурного центра Антальи

Муниципалитеты Антальи инвестируют 100 млн лир в модернизацию инфраструктуры района Кемер

Успешно пресечена деятельность преступной сети торговли наркотиками в онлайн-пространстве

Открытие второго городского ресторана и мобильного ресторана в муниципальном образовании Кепез

Муниципальные власти Антальи обсудили конфликтную ситуацию в районе Алтынташ

Авиакомпания Corendon Airlines набирает пилотов самолётов Boeing 737 для своей базы в Анталье

В Анталье обсудят будущее цифрового человека и социальных медиа

Аэропорт Антальи начал 2026 год с превышения порога в 1 миллион пассажиров

Имя Гирая Эрченка останется в истории города Гюндогмуша

Самый густонаселенный район Анталии

Юго-Восточная Азия активно привлекает туристов после пандемии коронавируса

Весенние каникулы на берегу Красного моря

История повторяется? Серебро 1980 + 2026: Два бума и их анализ для трейдера

Рекордный экспорт цветов из Анталии в День Святого Валентина

Турция удерживает третью позицию в глобальном рейтинге по числу голубых флагов: лидирует провинция Анталья

Международный театральный фестиваль женщин-драматургов стартовал в Стамбуле

Турция побила исторический рекорд

Скрытые красоты Турции, которые ждут своих туристов

Традиционная конная игра с копьями привлекает всё больше внимания в Восточной Турции

Может ли китайский юань реально заменить американский доллар?

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::