НОВОСТИ ДНЯ:
Хакан Саатчоглу: Система "Всё включено" в Анталье превратилась в неотъемлемый элемент туристической инфраструктурыИсточник:
Третьей сессией Академии устойчивого развития, проводившейся с целью популяризации принципов устойчивого менеджмента в области анталийского туризма, руководил Союз инвесторов гостиничной сферы Ларисы (ЛАТУЙАБ), Ассоциация профессиональных менеджеров гостиниц (ПОЙД) совместно с Управлением сельского хозяйства и лесного хозяйства провинции Анталья. Мероприятие под названием "Гастрономия и кухни без отходов" собрало значительное число представителей руководства отелей. Председатель ассоциации ПОЙД г-н Хакан Саатчоглу открыл встречу заявлением о том, что тема устойчивости выходит далеко за рамки операционной деятельности и тесно сопряжена с профессиональными принципами и репутацией отрасли. "Анталья – значимый гастрономический центр" Хакан Саатчоглу пояснил: "При анализе перспектив устойчивого развития туризма Антальи важно учитывать не только показатели заполняемости номеров, сезона и количества туристов, но и такие аспекты, как честность ведения бизнеса, его экологичность и имидж региона. Современная Анталья представляет собой не только популярный курорт с пляжами и морской водой, но и крупный продовольственный регион, производственную площадку, обладающую высоким уровнем сервисной культуры и мировым статусом столицы международного туризма". "Система "Всё включено" приобрела статус важнейшей услуги в Анталье" Рассматривая концепцию системы "Всё включено", Саатчоглу обратил внимание на риск возникновения значительных объемов пищевых отходов вследствие некорректного её восприятия: "Система "Всё включено", став одним из ключевых факторов успеха крупной туристической экосистемы, прочно укоренилась в инфраструктуре Антальи. Вместе с тем незрелое восприятие данной концепции среди отдыхающих приводит к масштабному перерасходу пищи на открытых шведских столах". "Проблема утилизации влияет на брендовый капитал Антальи" По мнению Саатчоглу, утилизация отходов имеет значение не только экономического характера, но и отражается на профессиональном имидже всего сектора: "Пищевые потери представляют собой не просто расходы бюджета заведений. Они отражают вложенный трудом фермеров продукт, усилия сотрудников предприятий – всё это формирует представление о бренде Антальи". Кроме того, глава ассоциации подчеркнул негативное влияние наличия отходов на моральный дух коллектива, приводящее к утрате мотивации сотрудников, преимущественно молодого возраста, и снижению качества предоставляемых услуг: "Утрата чувства профессионального достоинства, снижение вовлечённости персонала отрицательно сказываются на качестве работы гостиничных комплексов". В завершение выступления господин Саатчоглу выразил убеждение, что проведённая конференция способствовала повышению компетентности присутствующих специалистов в вопросах экологии и эффективного управления персоналом, особо отметив вклад местных органов власти, представляющих сельское хозяйство и лесное хозяйство провинции Анталья. Опубликовано: 14/02/2026 Дерин Талу: Тайна любви, которую невозможно полюбить Шеф-повара кулинарного Олимпа в отельной сказке Innvista Hotel Belek Обрушение дорожного полотна в районе Кемер Баланс развития туризма в Анталье нарушен? Ливень окрасил улицы Антальи солнечным оттенком! Наводнения в районе Каш провинции Анталия Итоговый результат матча: "Аланияспор" одержал верх над "Коньяспором" со счётом 2:1 Популярные отели "всё включено" в Турции сообщают о переменах и ценах на лето 2026 года ТОП-10 мест для любования сакурой в Токио: парки, набережные и даже кладбище Сырьевые рынки завершают неделю коррекционным движением после резких колебаний цен Доходность валютных инструментов достигает 13,52% годовых: анализ новых выпусков облигаций и изменений на фондовом рынке Цель "Фенербахче": продолжение серии побед над "Трабзонспором" Представление Кемера на международной туристической выставке в Румынии Стародавнее имя Карамана Тайна самого элегантного квартала Карамана Магическое переплетение эпох и ландшафтов: кварталы загадочного Аксарая Перед арендой автомобиля в Анталье ознакомьтесь с десятью важными правилами Предупреждение о ливнях: обязательный перерыв в занятиях в шести районах Анталья принимает участников престижного турнира Regnum Pro-Am Подготовка к Рамадану: как жители Антальи могут получить необходимую помощь Рост цен на нефтепродукты в Анталье: новый ценовой порог пройден Цена одной лишь розы сегодня — двести лир, роскошная орхидея обойдётся дороже двух тысяч… В эхо цифровой эры любовь звучит подобно коротким роликам соцсетей Искусство познания мира сквозь призму тропического волшебства Магический миг рождения судеб Решетников: "Продолжится тенденция замедления темпов роста отечественной экономики" Лето мечты в объятиях Турции уже близко! Анализ рынка услуг "Все Включено" в Таиланде Оформление визовых документов упрощено: в Москве открыт японский визовый центр |
