НОВОСТИ ДНЯ:
Хакан Саатчоглу: Система "Всё включено" в Анталье превратилась в неотъемлемый элемент туристической инфраструктурыИсточник:
Третьей сессией Академии устойчивого развития, проводившейся с целью популяризации принципов устойчивого менеджмента в области анталийского туризма, руководил Союз инвесторов гостиничной сферы Ларисы (ЛАТУЙАБ), Ассоциация профессиональных менеджеров гостиниц (ПОЙД) совместно с Управлением сельского хозяйства и лесного хозяйства провинции Анталья. Мероприятие под названием "Гастрономия и кухни без отходов" собрало значительное число представителей руководства отелей. Председатель ассоциации ПОЙД г-н Хакан Саатчоглу открыл встречу заявлением о том, что тема устойчивости выходит далеко за рамки операционной деятельности и тесно сопряжена с профессиональными принципами и репутацией отрасли. "Анталья – значимый гастрономический центр" Хакан Саатчоглу пояснил: "При анализе перспектив устойчивого развития туризма Антальи важно учитывать не только показатели заполняемости номеров, сезона и количества туристов, но и такие аспекты, как честность ведения бизнеса, его экологичность и имидж региона. Современная Анталья представляет собой не только популярный курорт с пляжами и морской водой, но и крупный продовольственный регион, производственную площадку, обладающую высоким уровнем сервисной культуры и мировым статусом столицы международного туризма". "Система "Всё включено" приобрела статус важнейшей услуги в Анталье" Рассматривая концепцию системы "Всё включено", Саатчоглу обратил внимание на риск возникновения значительных объемов пищевых отходов вследствие некорректного её восприятия: "Система "Всё включено", став одним из ключевых факторов успеха крупной туристической экосистемы, прочно укоренилась в инфраструктуре Антальи. Вместе с тем незрелое восприятие данной концепции среди отдыхающих приводит к масштабному перерасходу пищи на открытых шведских столах". "Проблема утилизации влияет на брендовый капитал Антальи" По мнению Саатчоглу, утилизация отходов имеет значение не только экономического характера, но и отражается на профессиональном имидже всего сектора: "Пищевые потери представляют собой не просто расходы бюджета заведений. Они отражают вложенный трудом фермеров продукт, усилия сотрудников предприятий – всё это формирует представление о бренде Антальи". Кроме того, глава ассоциации подчеркнул негативное влияние наличия отходов на моральный дух коллектива, приводящее к утрате мотивации сотрудников, преимущественно молодого возраста, и снижению качества предоставляемых услуг: "Утрата чувства профессионального достоинства, снижение вовлечённости персонала отрицательно сказываются на качестве работы гостиничных комплексов". В завершение выступления господин Саатчоглу выразил убеждение, что проведённая конференция способствовала повышению компетентности присутствующих специалистов в вопросах экологии и эффективного управления персоналом, особо отметив вклад местных органов власти, представляющих сельское хозяйство и лесное хозяйство провинции Анталья. Опубликовано: 14/02/2026 Barut Hotels добилась значительного международного признания Анталиец Джевхер Джансе, выглядящий как Мюслюм Гюрсес, привлек большое внимание на площади Таксим Произошел пожар на транспортном средстве, перевозившем сантехнические изделия Уникальное достижение "Антальяспора": победа с разницей в два гола Из города звучит обращение: "Обретите четвероногого друга путём усыновления" Резкое сокращение поголовья лошадей и ослов в Турции согласно данным Тюркстата Долгожданная победа Серикспора Анталия, в районе Кочаятак, начали строить новый транспортный объект Торговый прогноз на наступившую неделю с 16 февраля 2026 года Отели Barut получили статус "Рекомендуемых на HolidayCheck’26" Дерин Талу: Тайна любви, которую невозможно полюбить Шеф-повара кулинарного Олимпа в отельной сказке Innvista Hotel Belek Обрушение дорожного полотна в районе Кемер Баланс развития туризма в Анталье нарушен? Ливень окрасил улицы Антальи солнечным оттенком! Наводнения в районе Каш провинции Анталия Итоговый результат матча: "Аланияспор" одержал верх над "Коньяспором" со счётом 2:1 Популярные отели "всё включено" в Турции сообщают о переменах и ценах на лето 2026 года ТОП-10 мест для любования сакурой в Токио: парки, набережные и даже кладбище Сырьевые рынки завершают неделю коррекционным движением после резких колебаний цен Доходность валютных инструментов достигает 13,52% годовых: анализ новых выпусков облигаций и изменений на фондовом рынке Цель "Фенербахче": продолжение серии побед над "Трабзонспором" Представление Кемера на международной туристической выставке в Румынии Стародавнее имя Карамана Тайна самого элегантного квартала Карамана Магическое переплетение эпох и ландшафтов: кварталы загадочного Аксарая Перед арендой автомобиля в Анталье ознакомьтесь с десятью важными правилами Предупреждение о ливнях: обязательный перерыв в занятиях в шести районах Анталья принимает участников престижного турнира Regnum Pro-Am |
