НОВОСТИ ДНЯ:
Волшебный Таиланд: грани неизведанных впечатленийИсточник:
Исан — страна контрастов, очарование которой проявляется лишь тогда, когда оставляешь позади привычные маршруты путешествий, ведущие к золотым пляжам Паттайи и изящным храмовым комплексам Бангкока. Эта малознакомая туристическому глазу территория объединяет двадцать таинственных провинций, каждая из которых дарит свое уникальное настроение и незабываемое чувство соприкосновения с подлинностью восточной цивилизации. Представьте себе: пышные поля зелёного риса, словно раскидистые изумрудные волны, сливающиеся с горизонтом; тихие деревни, укрывшиеся в тени кокосовых пальм; аромат пряных восточных приправ, поднимающийся над жарким полднем; блеск золотых пагод, отражающих лучи палящего солнца... Такова она, настоящая душа Таиланда, скрытая от посторонних глаз и ожидающая лишь тех, кто готов рискнуть и заглянуть глубже. Изощренные кулинарные сюрпризы Гурманы, ищущие новые ощущения, найдут здесь уникальную кухню, превосходящую любые ожидания. Блюда Исана обладают особой остротой вкуса, своеобразием ингредиентов и неподражаемым шармом аутентичности. Лаап — блюдо для настоящих смельчаков, острые нотки которого придают блюду глубину и пикантность. Нарезанное мелкими кусочками сырое мясо, смешанное с сочными травами, свежими специями и соком лайма, превращается в нечто большее, чем просто еда. Попробуйте почувствовать баланс кислоты и сладости, игру пряностей и нежность каждого ингредиента. Откройте секрет местной кухни, который надолго останется в вашей памяти. А какие чувства вызывают у вас мысли о саа? Да-да, речь идет о хрустящих насекомых, щедро обжаренных до аппетитного хруста. Только представьте себе: маленькие кусочки саранчи, аккуратно разложенные на тарелке, будто приглашение окунуться в совершенно иной мир гастрономической свободы. Саа символизирует свободу от стереотипов, ломает границы восприятия и заставляет заново переосмыслить понятия красоты и гармонии пищи. Наконец, невозможно пройти мимо знаменитого саа нам-пла — деликатеса, вдохновляющего своей простотой и одновременно необычным вкусом. Обжаренные сухие насекомые, подаваемые с насыщенным острым рыбным соусом, демонстрируют, как скромные ингредиенты могут создавать настоящие шедевры, достойные восхищения гурманов всего мира. Завораживающие традиции прошлого Жизнь в Исане течёт размеренно и неспешно, сохраняя вековые устои и ритуалы, ставшие визитной карточкой этого края. Каждый праздник здесь наполняется глубоким смыслом, сочетающим культурное наследие с уважением к природным циклам и высоким духовным ценностям. Одним из наиболее значимых является фестиваль Буун Фаян, посвящённый торжественному началу сбора урожая риса. Когда приходит осень, деревня преображается, превращаясь в сцену грандиозного народного действа. Танцы, песни, церемониальные процессии и магия мольбы ко Вселенной даровать людям плодородие и благополучие наполняют пространство незримой энергией единства и благодарности. Не менее зрелищна древняя традиция Буун Банг-Фай, или праздник запускаемых вручную ракет. Под звуки радостных криков зрителей в небо устремляются огромные разноцветные ракеты, заполненные дымом и огнём. Они символизируют просьбу богов ниспослать дожди, чтобы насытить землю влагой и обеспечить богатый урожай. Каждый год тысячи человек приезжают в Исан, чтобы разделить этот непередаваемый опыт, погрузившись в особую атмосферу близости человека и природы, уважения традиций предков и гордости за собственное культурное богатство. Уникальная природа Исана Зелёные горы, бескрайние равнины, влажные леса и зеркально чистые реки образуют живописную панораму региона, которую трудно забыть. Национальные парки, заповедники и дикая природа создают ощущение первозданности и спокойствия, которое способно исцелять душу и радовать сердце любого путника. Национальный парк Каенг-Крачан пленяет взгляд великолепием тропических деревьев, высокими водопадами и широкими долинами, населёнными разнообразными животными, такими как диких слонов, королевских бенгальских тигров и благородных оленей. А на горных склонах провинции Дои Чанг радуют глаза красивые чайные плантации, окутанные туманом, будто живая иллюстрация восточного романа. Но главное сокровище Исана скрывается глубоко в джунглях вдоль великой реки Меконг. Там ждут встречи с невиданными растениями и животными, среди которых самые отважные смогут услышать рык лесного льва или увидеть редких птиц, распускающих крылья подобно драгоценным камням. Личные открытия Путешествие по Исану подарило нам много новых впечатлений и воспоминаний, навсегда оставшихся в наших сердцах. Наш путь начался в городе Удон-Тхани, славящемся своими оживлёнными базарами и очаровательными храмами. Именно там мы впервые попробовали легендарный лаап и ощутили дух этого необычного региона, полной мерой осознав разницу между обычной едой и настоящим искусством приготовления пищи. Следующей остановкой стала провинция Накхонратчасима, известная прекрасным храмом Пхра Тхат Накхонратчасима, расположенном на высоком холме. Восхождение к нему стало своего рода паломничеством, позволяющим проникнуться глубочайшей мудростью и древней философией народа Исана. Завершился наш маршрут в деревне Сакхон-Накхон, где нам выпала честь принять участие в фестивале Буун Фаян. Яркое представление с народными танцами, музыкой и светскими шествиями показало всю красоту и разнообразие жизни простых сельских общин, передавая глубокое уважение традиций и желание сохранить связь поколений. Мы убеждены, что каждый путешественник должен однажды посетить эту волшебную страну. Отважьтесь покинуть проторённые пути и познать настоящий Таиланд таким, каким он живёт в сердцах местных жителей. Пусть ваше приключение подарит вдохновение, энергию и радость познания неизведанной стороны прекрасного полуострова Индостан. Опубликовано: 16/02/2026 Очарование торговли в жемчужине Средиземноморья Анталия: вкусное начало дня на солнце — лучшие места для завтраков Тайны Антальи: пять жемчужин для любителей кемпинга Песни, написанные про Анталию Почему известные личности выбирают именно эти районы Анталии? В Аккра Кемере стартуют Дни книги Глобальное объявление о приеме сотрудников наземных служб в аэропорту Анталии Предупреждение о дорожных работах на пути в аэропорт Анталии: внимание пассажирам рейсов! Анталиспор: война премиальных выплат Новый руководитель управления культуры и туризма провинции Анталья Анил Бентюрк назначен директором развлечений в Port Nature Адем Аксу стал новым исполнительным шеф-поваром курорта Selectum Family Resort Side Forbes составил рейтинг обладателей престижной премии "Звезда 2026 года" Семичасовая задержка рейса Диярбакыр-Анталия! Пассажиры взбунтовались Wildberries открывает первый брендовый отель Fun&Sun в Турции Отель Antalya Lara Barut Collection устроил торжественный вечер Winemaker’s Dinner Шеф-поваром отеля Lago назначен опытный специалист из регионов Сиде и Манавгат Мехмет Карааслан Мустанфа Угур возглавил кухню гостиницы Sherwood Exclusive Kemer Эмре Ильбильги возглавил спортивный департамент сети отелей Nirvana Измерение концентрации глюкозы в крови посредством анализа состава выдыхаемого воздуха Чудодейственное оливковое золото Курган Кызылбел вблизи Анталии раскрывают события почти 2500-летней давности Прощайте, мелкие монеты: Монетный двор прекратил выпуск 1 и 5 курушей Порядок получения заграничного паспорта в 2026 году Ченгиз Хайдар Барут: "Анталья действительно прекрасно справляется со всеми аспектами концепции "все включено" Сюлейман Казан возглавил кухню роскошного отеля The X Belek в Белеке Тюркёр Авджи, новый генеральный директор Selectum Luxury Resort Belek Гостиничному бренду Barut Hotels вручена престижная награда "Traveller Review Awards 2026" Озлем Шахин стала новым директором по продажам и маркетингу в сети отелей Grand Luxury Hotels |
