Логотип сайта  
Сегодня: 10.04.2026

НОВОСТИ ДНЯ:

Ахмет Окудур: Сезонное обновление команд осложняет адаптацию и устойчивость


Источник: По материалам сетевых СМИ
Ахмет Окудур, исполнительный шеф-повар отеля L’Ancora Beach Hotel, проанализировав текущее положение дел, акцентировал внимание на проблему обеспечения стабильно высокого качества гостиничного обслуживания.

Господин Окудур отметил, что основной трудностью для отрасли являются особенности организации временных трудовых ресурсов, создающие значительные сложности для согласования действий команды и сохранения установленных стандартов качества обслуживания.

Кроме того, исполнительный шеф-повар отеля L’Ancora Beach Hotel Ахмед Окудур особо выделил влияние структуры временной занятости сотрудников на общее качество туристического продукта, уточнив следующее: "Основа успешности туристического бизнеса лежит не в красоте ландшафта, а в способности команды профессионально представить его гостям."

Среди ключевых сложностей временного трудового процесса господин Окудур обозначил подбор компетентных специалистов и удержание необходимого уровня сервиса на протяжении всего периода туристического сезона. Особое внимание эксперт уделяет своевременному формированию коллективов до начала активного сезона: "Формирование команд заблаговременно позволяет эффективно адаптироваться к рабочему процессу, ознакомиться с корпоративной культурой предприятия и наладить эффективное взаимодействие между сотрудниками. Эти факторы оказывают непосредственное влияние на конечный результат предоставления услуги. Создание новых команд ежегодно существенно увеличивает сложность процессов адаптации и поддержания стабильного уровня сервиса. Увеличение числа туристов ведет к росту потребности в квалифицированном персонале. Реальным показателем эффективности туристического бизнеса служит опыт, полученный гостями, а не количество занятых номеров. Основной вызов туристической индустрии сегодня — обеспечить неизменно высокий уровень сервисного обслуживания несмотря на регулярную смену персонала."

Таким образом, ключевыми приоритетами организаций туристической сферы становятся сохранение постоянного стандарта качества предоставляемых услуг и профессионализма персонала, невзирая на ежегодную ротацию сотрудников.

Опубликовано: 28/02/2026

Экологическая ситуация в дельте реки Манавгат вызывает серьёзные опасения

Открыт летний сезон 2026 года — Antalya приглашает гостей

В районе Анталии планируется демонтаж около 300 незаконно возведённых строений вдоль реки Ачысу

SunExpress открывает прямой маршрут Анталия – Мемминген

Экскурсионные программы по Золотому побережью Турции

В Анталье состоялось обновление фирменного магазина Mango согласно концепции "New Med"

Старт глобальной миссии

Календарь турниров по мас-реслингу (тухумба) в Анталье на 2026 год

Турция одерживает историческую победу

Объявлен перенос последнего дня уплаты страховых взносов и представлен новый платежный календарь

В Алании отметили 800-летие Красного замка грандиозным книжным марафоном

Сотни спортсменов стартуют на гонке AKRA Gran Fondo Antalya 11-12 апреля

Скрытые райские уголки Антальи

Armas Kaplan Paradise: Отдых мечты в Анталье

Российские путешественники предпочитают подождать с зарубежными поездками

Сервис "Самокат" пытается добиться судебного признания своего бренда

Турпоток россиян во Вьетнам растет быстрее, чем в Таиланд

Электронную почту на портале "Госуслуги" сделают официальным каналом уведомлений

Поднялись ли расценки в анталийских парикмахерских?

Президент Турецкой гостиничной ассоциации призвал туриндустрию сохранять спокойствие

Девочка в Анталье попала под машину

Анталья лидирует среди туристических направлений Латвии

Новый вектор мирового туризма: взгляд на Турцию

Депутат Кавит Ари выступил в Бурсе с заявлением о недопустимости нарушений законности

Легендарную мозаику Медузы открыли для туристов в Кибире

Коммерческий успех выращивания грибов сморчков в условиях теплиц

Определён победитель турнира Regnum Pro-Am в Анталии

Спонсоры и глава Salus Media награждены на фестивале короткометражек в Анталии

Анталия встречает музыкальный праздник ветра: три дня непрерывного веселья

Врачи Анталии призывают прекратить отказ от вакцинации против кори

:: ЕЩЕ НОВОСТЕЙ? ::