Тунис: инструкция по применению, или где снимали "Звездные войны" и пили чай Андре Жид
Источник:
Из Москвы и Санкт-Петербурга стартовала новая полетная программа в Тунис на бортах Pyramids Airlines. Но за пределами пятизвездочных отелей с системой "все включено" начинается совершенно другая страна — перекресток финикийской дерзости, римского величия и берберской хитрости.
Карфаген сегодня напоминает гигантскую археологическую лабораторию под открытым небом. Легенда о том, что римляне засыпали его солью после Третьей Пунической войны, оказалась красивым мифом для устрашения врагов, но исторический размах города от этого не меняется. В III веке до н.э. он контролировал все западное Средиземноморье. Бродя среди колонн терм Антонина, легко представить масштаб былой роскоши: второй ярус бань служил идеальным местом для неспешных философских бесед, пока рабы поддерживали температуру воды ровно в 40 градусов. Обязательно спуститесь к Пуническим портам — двум идеально круглым бассейнам. Это древнейшая военная гавань в мире, где могли одновременно укрыться до 220 боевых трирем. Местный амфитеатр тоже хранит живую историю: сцену реконструировали в XX веке, и теперь на тех же камнях, где сенаторы смотрели на бои гладиаторов, тунисские школьники ставят пьесы классического репертуара.
В восемнадцати километрах от руин империй притаился Сиди-Бу-Саид. В 1920-х годах французский барон Рудольф д’Эрланже добился специального указа властей: фасады красить строго в белый цвет, а двери, ставни и решетки — в небесно-синий. За нарушение полагался штраф. Благодаря этому город застыл во времени. Его название никак не связано с архитектурой, оно дано в честь суфийского мистика Абу Саида аль-Баджи, чья усыпальница венчает вершину холма. В этих переулках искали вдохновения нобелевский лауреат Андре Жид и философ Мишель Фуко. Сегодня сюда едут ради одного кадра: обрыв над Тунисским заливом, а в дымке, всего в полутора километрах, проступают очертания Карфагена. Кстати, местный мятный чай стоит вдвое дороже столичного, но платить здесь принято не за напиток, а за декорации.
На юге страны ландшафт меняет геометрию. В Матмате берберы веками жили в домах-воронках. Они выбирали мягкий известняк, рыли внутренний двор-колодец, а вокруг него вырубали комнаты. Внутри круглый год держится идеальные +20 °C без единого кондиционера. Отель Sidi Driss — тот самый дом семьи Ларс из "Звездных войн". Именно отсюда Люк Скайуокер смотрел на двойной закат Татуина. Переночевать в номере со сводчатым потолком можно до сих пор, правда, завтракать придется уже в реальности. Неподалеку находятся декорации космопорта Мос Эспа (Онга-Джамаль) и дворца Джаббы Хатта (Ксар-Хаддада), которые Джордж Лукас построил прямо посреди пустыни, органично вписав их в настоящие пещеры троглодитов.
В центре Туниса городок Эль-Джем прячет настоящую гордость Африки — амфитеатр III века на 35 000 зрителей. Римский Колизей больше, но по степени сохранности тунисский его уверенно обходит. Внешние стены стоят в полный рост, а трибуны помнят следы колесниц. Особенно впечатляют подземелья: камеры, где держали гладиаторов и диких зверей перед выходом на арену. Темнота там такая плотная, что ее почти можно потрогать руками. Подземными коридорами выводили львов, поднимая их на песок через массивные деревянные люки. Летом внутри каменной чаши очень душно, поэтому приезжать лучше к восьми утра. Амфитеатр настолько кинематографичен, что именно его Ридли Скотт выбрал для съемок "Гладиатора", отказавшись ехать в Италию.
Если двигаться дальше на восток, дорога приведет в Кайруан. По исламским меркам это четвертый по святости город мира после Мекки, Медины и Иерусалима. Великая мечеть Укба поражает своим минаретом высотой 31 метр — он стал архитектурным эталоном для всех последующих построек в Магрибе. Немусульман внутрь молитвенного зала не пустят, но огромный мощеный двор открыт для всех. Рядом расположены бассейны Аглабидов IX века — два колоссальных резервуара по 30 000 кубометров каждый. В условиях засушливой пустыни эта система водоснабжения была настоящим чудом инженерной мысли, собиравшим дождевую воду со всей округи.
Всего в ста километрах от столицы лежит Дугга — один из наиболее сохранившихся римских городов Африки. В отличие от перестроенного Карфагена, здесь нет ни одной современной детали. Театр на 3 500 мест обладает феноменальной акустикой: шепот со сцены слышен даже на галерке благодаря точно рассчитанному углу наклона мраморных скамей. А если подняться к храму Юпитера на самой вершине холма, откроется вид на пшеничную долину, который не изменился за последние две тысячи лет. Город забросили в VII веке, его медленно засыпало землей, и он ждал своих исследователей вплоть до французских колониальных экспедиций XIX века.
Соленое озеро Шотт-эль-Джерид площадью семь тысяч квадратных километров летом превращается в инопланетную пустошь. Температура поверхности достигает +50 °C, соль трескается причудливыми узорами, создавая оптические иллюзии — знаменитые миражи Сахары. Зимой картина переворачивается: дожди наполняют впадину водой, и сюда прилетают колонии розовых фламинго. Белая корка соли, розовые пятна птиц и абсолютная тишина выглядят как кадр из артхаусного кино. Ходить по озеру нужно строго за местными проводниками — под твердой поверхностью часто скрывается глубокая жидкая грязь.
Наконец, остров Джерба соединен с материком старинной семи километровой римской дамбой, которую местные легенды называют "Дорогой из Рабов". Здесь находится синагога Эль-Гриба — одна из древнейших в мире, предположительно основанная еще в VI веке до н.э. Каждый май она становится центром притяжения для тысяч паломников.
А всю визуальную память об этой мозаике эпох хранит музей Бардо в столице. Расположенный в бывшем дворце бея, он является вторым по величине собранием мозаик в мире. Жемчужина коллекции — "Триумф Нептуна", полотно размером 15 на 9 метров, где бог моря несется в колеснице сквозь тритонов и морских чудовищ. Есть здесь и бытовые сцены охоты, и портреты богатых римлян, и изображения экзотических африканских зверей, которых привозили в столицу империи для цирковых игр.
Что привезти вместо магнитов:
- Керамику из Набуля. Каждую тарелку расписывают вручную, двух одинаковых вы не найдете. Традиционный узор называется "шуша" — синие капли на белом фоне.
- Оливковое масло. Местное нефильтрованное масло первого холодного отжима ничуть не уступает итальянскому, но стоит в разы дешевле.
- Хариссу. Острая паста из перца чили продается в удобных банках. Главное правило тунисцев: чем краснее харисса, тем она злее.
- Кожаные изделия. В мединах работают потомственные ремесленники. Сумку ручной работы можно сторговать за 20–30 евро.
- Мозаичные панно. Продаются легальные копии римских мозаик из прессованного мрамора, которые разрешено вывозить через таможню.
Советы туристам:
Валюта — тунисский динар. Вывозить монеты и банкноты из страны официально запрещено, так что тратьте всё до прохождения контроля. На рынках и в пустыне карты бесполезны, только наличные. Язык общения — арабский и французский; английский поймут разве что в ресепшн крупных сетевых отелей. И помните о дресс-коде: в старой части городов и при посещении мечетей плечи и колени должны быть закрыты, а вот на пляжах правила куда свободнее.