НОВОСТИ ДНЯ:
Историк объяснила происхождение названия десерта "Павлова"Источник:
Согласно наиболее популярной версии происхождения блюда, приготовление одного из ранних вариантов торта приписывают австралийскому повару Берту Саше. Как указывается в опубликованном в 1974 году рассказе, который процитировала Барбара Сантич, кулинар около месяца экспериментировал с составом, добиваясь специфической структуры — твердой хрустящей поверхности и нежной середины, похожей на маршмеллоу. Название для нового десерта, согласно воспоминаниям самого Саше, предложил Гарри Нэрн, занимавший должность управляющего отеля Esplanade в городе Перт. Этот исторический контекст закрепляет за Австралией статус основного претендента на авторство рецепта, несмотря на то, что новозеландские историки приводят альтернативные архивные данные о создании схожего блюда шеф-поваром одной из гостиниц Веллингтона во время тех же гастролей балерины. Возникновение этого спора обусловлено тем, что визит Анны Павловой стал главным культурным событием обеих стран того времени, и каждая из них стремилась закрепить этот символ роскоши и легкости в своей национальной кухне. Отсутствие единого международного патента или задокументированного свидетельства самой артистки привело к тому, что право первородства рецепта оспаривается на уровне государственных дипломатических ведомств уже почти столетие. Опубликовано: 16/08/2026 В Каппадокии 70-летний житель уже 30 лет бесплатно раздает туристам переводы Корана на 15 языках В Анталье начато расследование из-за скандала на пляже в Белеке Бизнесмен Толга Джомертоглу раскритиковал ASAT за многократный ремонт одной дороги Пещера Алтынбешик в Турции вновь открылась после масштабной реконструкции Пляжные туры подешевели к концу августа От Огненного дракона до веломарафона В России снимают документальный фильм о современных игорных зонах Беларусь возвращает себе статус главного западного направления для отдыха Туры на "египетские Мальдивы" теперь доступны от четырех ночей Древний город Фазелис в Анталье бьет рекорды посещаемости Анталья примет 16-й Международный конгресс по курортному туризму Сентябрь и октябрь становятся новым мощным периодом для туризма Антальи Отель Nirvana Dolce Vita в Анталье представил гастрономический концепт "Летний бриз" Шевваль Сам выступит на открытой сцене Антальи: в билетах действует акция "Один плюс один" Kerimcan Durmaz выступит в открытом театре Аланьи Исчезновение горящих туров зафиксировали на турецком направлении для россиян осенью 2026 года Визовый центр Японии в Москве расширил площади для приема документов Инструктор полиции Антальи Йылдырым Осман стал чемпионом Европы по стрельбе Antalya возглавила рейтинг турецких провинций по объему использования пестицидов Демирхан Али Текин из Антальи стал первым выбывшим участником MasterChef Turkiye 2026 Турхан Тунджер: "Убивает не землетрясение, а халатность" Московская биржа легализует крипториск Отдых в Турции осенью 2026 года подорожал на 20% к лету Ajda Pekkan назвала ложью слухи о "молодильном эликсире" Анталью предупредили о сейсмических рисках в 27-ю годовщину Мармарского землетрясения Antalyaspor потерпел поражение в гостевом матче против Mardin 1969 Spor Аренда авто: введены возрастные и пробеговые ограничения Goknur Gida вышла из-под кураторства Технический набор в региональные сцены |
