В рамках исследования современных моделей гостиничного обслуживания в сфере международного туризма особое внимание уделяется анализу концепции "все включено" (All-inclusive), которая получила широкое распространение в таких популярных туристических направлениях, как Турция и ОАЭ.
Концепция "все включено" представляет собой комплексный подход к организации гостиничного сервиса, включающий в себя предоставление широкого спектра услуг и продуктов питания без дополнительной платы в течение определенного периода пребывания. В рамках данного исследования рассматриваются основные элементы, составляющие модель "все включено" в Турции и ОАЭ, а также анализируются их специфические характеристики и отличия.
Турция, являясь одним из ведущих туристических центров мира, активно внедряет и развивает концепцию "все включено" благодаря своей географической близости, климатическим условиям и богатой культурной традиции. В этой стране модель "все включено" часто ассоциируется с высоким уровнем сервиса, разнообразием предлагаемых услуг и доступностью для широкого круга туристов. Однако, несмотря на общую тенденцию к стандартизации, в Турции можно выделить несколько вариаций данной концепции, отличающихся по степени насыщенности и спектру предоставляемых услуг.
Объединенные Арабские Эмираты, в свою очередь, представляют собой уникальный пример адаптации концепции "все включено" к специфическим условиям и требованиям местного рынка. В ОАЭ данная модель претерпела значительные изменения и дополнения, учитывая высокий уровень доходов и предпочтений местных и иностранных туристов. В результате, в ОАЭ сформировалась особая версия "все включено", включающая в себя не только стандартные услуги, но и эксклюзивные предложения, такие как спа-процедуры, частные виллы и доступ к роскошным развлекательным комплексам.
Таким образом, сравнительный анализ концепций "все включено" в Турции и ОАЭ позволяет сделать вывод о наличии существенных различий в их структурных и функциональных характеристиках. Эти различия обусловлены как особенностями национальных туристических рынков, так и спецификой культурных и экономических условий каждой из дестинаций. В то же время, обе модели демонстрируют высокую эффективность и привлекательность для туристов, что свидетельствует о их значимости и перспективности в контексте развития международного туризма.
Формат all inclusive (всё включено), который пользуется наибольшим спросом в Турции, всё более активно распространяется в Эмиратах. Но есть нюансы и важные отличия. Бонусом: где искать такие отели и подробный список самых популярных объектов по всем эмиратам.
Популярность системы питания "всё включено" в Эмиратах растет из-за увеличения количества семейных туристов с детьми, поясняют туроператоры.
"Главный плюс и залог популярности такого формата отдыха: не надо беспокоиться о том, где можно поесть на отдыхе с маленькими путешественниками", – отмечают в Anex.
Востребованность отелей с All Inclusive в ОАЭ не такая как в Турции: доля этого формата в Эмиратах достигает в летние месяцы около 50-55% в продажах, в то время как в Турции – почти 100%, отмечают в Space Travel.
Где искать отели с системой "всё включено" в ОАЭ
В отличие от Турции, "всё включено" в Эмиратах есть не повсеместно. Распространенность такой системы питания во многом зависит от развитости инфраструктуры того или иного эмирата.
"Наиболее распространена эта концепция в эмиратах Рас-эль-Хайма, Фуджейра, Аджман. Это связано со спецификой расположения отелей – в этих эмиратах нет торговых зон и ресторанов рядом с отелями, поэтому все сервисы для туристов, включая питание, должны находиться в самих объектах размещения", – поясняют эксперты туроператора Coral Travel.
По оценке "Русского Экспресса", "всё включено" предлагают 20-30% отелей в Дубае и Абу-Даби, 40% в Аджмане, 70% в Шардже и по 90% в Рас-эль-Хайме и Фуджейре.
Нюансы системы "всё включено" в ОАЭ
Первая и главная особенность – алкоголь. В эмирате Шарджа действует "сухой закон" распитие алкоголя в общественных местах, как и его продажа здесь строго запрещены. Поэтому, если вы выбираете отель с All Inclusive в Шардже, знайте, что алкоголь включен не будет. Вообще.
При этом в этом эмирате допускается наличие алкоголя, привезенного самими туристами и его распитие в пределах номера отеля. Обычно туристы покупают его в магазинах duty free или ездят на такси в алкогольные магазины в соседний эмират Аджман (дорога занимает минут 30).
Во всех остальных эмиратах алкоголь разрешен. Однако такого его обилия, как в турецких отелях вы здесь, скорее всего, не увидите.
Дело в том, что в Турции в формате all inclusive используется алкогольная продукция местного производства. Но в ОАЭ производства своего алкоголя нет, а гостям отелей предоставляется более дорогие иностранные напитки. Из-за этого в том числе проживание по системе "всё включено" в ОАЭ может в некоторых случаях стоить дороже.
В ОАЭ помимо концепций All Inclusive и Ultra All Inclusive действует еще один вариант системы "все включено", безалкогольный.
"В ОАЭ при бронировании отеля с концепцией all inclusive нужно внимательно ознакомиться с предложением отеля, точно узнать у турагента, что именно входит в концепцию, потому как в отелях ОАЭ не всегда алкоголь включен и концепция "всё включено" может означать просто трехразовое питание", – подчеркивают в пресс-службе туроператора FUN&SUN. Чаще всего такой формат называется системой Soft All Inclusive.
"Если указана система Soft All Inclusive, то в нее входят только безалкогольные напитки во время всех приемов пищи", – поясняют в PEGAS Touristik.
Еще одна особенность – само питание. Если в Турции формат почти всегда предполагает шведский стол, то All Inclusive в ОАЭ довольно часто предусматривает концепцию dine around. Это значит, что туристы могут выбрать обед и ужин в одном из ресторанов a‘la carte на территории отеля, по меню. Кроме того, в летний период в связи с более низкой загрузкой некоторые отельеры Эмиратов часто не сервируют шведский стол на обед – гостям тоже предлагают выбирать блюда по меню ресторана в отеле.
В отелях Турции между основными приемами пищи туристам часто также доступны перекусы и снеки, а в ОАЭ часто этого не предусмотрено.
"Также есть отличия в режиме работы баров на территории отеля: в Турции – почти круглосуточно, в ОАЭ – чаще до 23:00", – отмечают в TEZ TOUR.
Где дешевле All Inclusive – в Турции или ОАЭ
В летний период цены на отдых в формате "всё включено" в Турции и ОАЭ в целом сопоставимы. Если смотреть, отели сети Rixos, то в августе и начале сентября в Эмиратах отдых можно купить дешевле на 5-7%.
Важно учитывать, что лето в ОАЭ – низкий сезон. Везде, кроме Фуджейры, днем стоит жаркая погода, море сильно нагревается (в Фуджейре прохладней и воздух, и вода). Обычно туристы приходят на пляжи рано утром или вечером, а днем отдыхают у бассейнов.
Поэтому летом отельеры Эмиратов снижают цены на 20-30% в сравнении с зимой, а также предлагают акции и спецпредложения (апгрейд по питанию или типа номера, дополнительные ночи, бесплатные трансферы в торговые центры или на пляж). При этом инфраструктура и сервис в отелях (вне зависимости от звездности) находится на очень высоком уровне, все помещения кондиционируются, а бассейны – охлаждаются (кстати, Эмираты – единственное массовое направление именно с охлаждаемыми бассейнами, в Египте, например, такого нет).
В свою очередь в Турции летом – высокий сезон, а осенью – бархатный. То есть цены там в этот период фактически находятся на пике.
Но уже в середине октября, когда в ОАЭ начинается высокий сезон и спадает жара, а в Турции становится прохладней, разница в цене становится уже в пользу Турции.
Пример от туроператора "Русский Экспресс":
* 23.08.2025 7 ночей Rixos The Palm Dubai Hotel and Suites 5* (Палм Джумейра) все включено за двоих 408 924 рублей (без перелета)
* 23.08.2025 7 ночей Rixos Premium Belek 5* (Белек) все включено за двоих 536 146 рублей (без перелета)
* 18.10.2025 7 ночей Rixos The Palm Dubai Hotel and Suites 5* (Палм Джумейра) все включено за двоих 531 199 рублей (без перелета)
* 18.10.2025 7 ночей Rixos Premium Belek 5* (Белек) Все включено за двоих 361 646 рублей (без перелета)
Лучшие отели с All Inclusive в ОАЭ
Рейтинг составлен по данным туроператоров Anex, PAC GROUP, PEGAS Touristik, FUN&SUN, "Русский Экспресс", Coral Travel, Space Travel, TEZ TOUR, "Интурист".
Абу-Даби
* Intercontinental Abu Dhabi 5*
* Rixos Marina Abu Dhabi 5*
* Rixos Premium Saadiyat Island 5*
* Saadiyat Rotana Resort & Villas 5*
* Sheraton Hotel & Resort Abu Dhabi 5*
Аджман
* Ajman Hotel (ex. Kempinski Hotel Ajman) 5*
* Bahi Ajman Palace Hotel (безалкогольный) 5*
* Fairmont Ajman 5*
* Ramada by Wyndham Beach Hotel Ajman (безалкогольный) 4*
* Ramada Hotel & Suites by Wyndham Ajman (безалкогольный) 4*
* Wyndham Garden Ajman Corniche 4*
Дубай
* Address Beach Resort
* Al Habtoor Grand Resort, Autograph Collection 5*
* Aloft Palm Jumeirah
* Amwaj Rotana Jumeirah
* Atlantis The Palm Dubai 5*
* Atlantis The Royal 5*
* Banyan Tree Dubai (ex. Caesars Palace)
* Centara Mirage Beach Resort Dubai (для отдыха с детьми) 4*
* Delano Dubai
* Four Seasons Resort Dubai Jumeirah Beach
* JA Beach Hotel
* JA Lake View
* Khalidiya Palace Rayhaan By Rotana
* Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Waterpark 5*
* NH Collection Dubai The Palm 4*
* Rixos Premium Dubai
* Rixos The Palm Dubai Hotel & Suites 5*
* The Ritz-Carlton Dubai
* Voco Monaco Dubai 5*
Рас-эль-Хайма
* Hampton by Hilton Marjan Island 4*
* InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab & SPA 5*
* Movenpick Resort Al Marjan Island 5*
* Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah 5*
* Rixos Bab Al Bahr 5*
* The Cove Rotana Resort 5*
Фуджейра
* Address Beach Fujairah Resort
* Fujairah Rotana Resort & SPA 5*
* Intercontinental Fujairah Resort
* Miramar Al Aqah Beach Resort 5*
* Royal M Al Aqah Beach Hotel and Resort by Gewan 5*
Шарджа
* Coral Beach Resort 4*
* Occidental Sharjah Grand Hotel 4*