НОВОСТИ ДНЯ:
Какую рыбу стоит попробовать осенью в Анталье?Источник:
С приходом октября температура снизилась, и горожане обратили внимание на рыбу, которая стала особенно популярной. Рыба — это ценный продукт, богатый селеном, йодом и витамином D. Её вкус осенью особенно привлекателен, поэтому жители города активно покупают рыбу на рынках и в ресторанах. Главное управление сельского и лесного хозяйства Антальи рекомендует несколько видов рыбы, которые особенно полезны в сентябре и октябре. Рыба-бабочка (лагос)
Эркан Бёчер в своей программе "Tam Zamani" в социальных сетях перечислил наиболее подходящие виды рыбы для Антальи в осенние месяцы. Он отметил, что рыба-бабочка становится особенно популярной после окончания запрета на её вылов. "Рыба-бабочка — первая рекомендация, — сказал Бёчер. — Она в изобилии встречается в Средиземном и Эгейском морях. В Анталье её называют гридаром или песчаным гридаром. Максимальный размер этой рыбы для охоты составляет 50 сантиметров. Обычно её готовят на сковороде, в духовке или запекают". Коралловая рыба
Бёчер продолжил: "Следующая рекомендованная рыба — коралловая. Её ловят удочками и сетями в глубоких водах. Коралл отличается белой мякотью и максимальным размером для охоты в 15 сантиметров. Обычно её готовят на гриле или сковороде". Рыба-пинто
"Ещё один совет касается рыбы-бабочки, — отметил Бёчер. — В сентябре и октябре её вкус становится особенно насыщенным благодаря накопленному жиру. Барбус — одна из самых вкусных рыб, которую стоит попробовать. Размер, пригодный для охоты, составляет 13 сантиметров. Рекомендуется готовить её в жареном или тушёном виде". Скумбрия
Бёчер подчеркнул важность скумбрии в осенний период. "Скумбрия, или сарда сарда, также заслуживает внимания, — сказал он. — Её запрет на вылов составляет 25 сантиметров. В Чёрном море её начинают ловить уже в августе, а в сентябре и октябре она особенно популярна. Это вкусная рыба, которую можно жарить, готовить на гриле или тушить". Важность своевременного употребления рыбы Бёчер добавил: "Все перечисленные виды рыбы можно употреблять в осенние месяцы, но особенно важно делать это вовремя, чтобы насладиться их вкусом. Сентябрь и октябрь — идеальное время для лагоса, коралла, скумбрии и барбуса. Рыба на столе — залог здоровья и хорошего настроения". Опубликовано: 10/10/2025 Торговый прогноз на наступившую неделю с 13 октября 2025 года Цены на оливковое масло могут подняться: урожай упал на 40% Анталья готовится к внедрению Закона об изменении климата "Великая депрессия 2.0": Обвал американского рынка — реальность или гипотеза? Деструкция доверия инвесторов в контексте корпоративной жадности "Золотой поезд" завершил своё движение: анализ инвестиционных рисков в золото Крипторынок пережил крупнейшую распродажу Гастрономический тур по Анталье: золотой кунжут из Манавгата Книжный уикенд в Анталии: Культурный феномен и катализатор социальных изменений Захватывающая гонка в небе Алании: дельтапланеристы съехались на чемпионат мира Международный спортивный фестиваль в Олюденизе Российские инвесторы ищут новые возможности в Анталье Немецкий гонщик Мануэль Леттенбихлер стал победителем Sea To Sky Ахмет Умит встретился с читателями на книжной ярмарке в Анталье В Кемере состоялся этап международных гонок на мотоциклах Любители кино с нетерпением готовятся к фестивалю ANEX Tour разъясняет ситуацию вокруг "задержанных" заявлений Turk Tuborg завершила покупку Antalya Alcoholic Beverage за 47,7 миллионов долларов Анталья: Лидирующий аэропорт TAV с рекордным пассажиропотоком в 5,1 млн человек в сентябре 2025 года Онур Озер: "Нас выбрали, а не насилие" Правительство Российской Федерации разрабатывает комплексные меры по стабилизации топливного рынка Российский рынок испытывает снижение в начале пятницы EUR/USD: влияние "шатдауна" на рынок Китай возвращается к работе: рынок растет, но потребители экономят Контроль за ресторанами, кафе и рынками: Тарсус принимает меры В Анталии стартовал сезон зелёных оливок С 2026 года вводятся новые тарифы и налоги Плата за время в кафе: новый тренд или проблема? Стамбул и Анталия: Фруктовый мост между двумя городами |
