В Анталии началась одна из самых масштабных встреч шеф-поваров мира. GastroAntalya, который в этом году проходит в шестой раз, стартовал 21 ноября в стеклянной пирамиде и продлится три дня.
В этом году в мероприятии участвуют 856 шеф-поваров из 50 стран. Среди них 278 международных мастеров и 578 турецких кулинаров. GastroAntalya объединяет профессионалов гастрономической сферы, миксологов и любителей кулинарии.
В течение трех дней участники будут демонстрировать свои таланты в различных категориях: от кондитерских изделий до морепродуктов, от веганской кухни до уличных деликатесов. Жюри, состоящее из экспертов, оценит работы участников. Это отличная возможность для поваров заявить о себе на международной арене и повысить ценность своего бренда.
Особое внимание привлекает иранская художница по кондитерским изделиям Сара Юсефи. Она создаст гигантскую скульптуру из марципана, которая станет одним из главных украшений GastroAntalya.
GastroAntalya также уделяет внимание социальной ответственности. Под эгидой "GastroAntalya Vefa Mutfagi" пройдут презентации кухонь 11 провинций Турции, пострадавших от землетрясения. Шеф-повара из Аданы, Диярбакыра, Элязыга и других регионов представят уникальные вкусы своих регионов. Это событие станет не только гастрономическим праздником, но и проявлением солидарности.
GastroAntalya продолжает оставаться важной площадкой для встреч мировой гастрономической сцены.
