НОВОСТИ ДНЯ:
Историк объяснила происхождение названия десерта "Павлова"Источник:
Согласно наиболее популярной версии происхождения блюда, приготовление одного из ранних вариантов торта приписывают австралийскому повару Берту Саше. Как указывается в опубликованном в 1974 году рассказе, который процитировала Барбара Сантич, кулинар около месяца экспериментировал с составом, добиваясь специфической структуры — твердой хрустящей поверхности и нежной середины, похожей на маршмеллоу. Название для нового десерта, согласно воспоминаниям самого Саше, предложил Гарри Нэрн, занимавший должность управляющего отеля Esplanade в городе Перт. Этот исторический контекст закрепляет за Австралией статус основного претендента на авторство рецепта, несмотря на то, что новозеландские историки приводят альтернативные архивные данные о создании схожего блюда шеф-поваром одной из гостиниц Веллингтона во время тех же гастролей балерины. Возникновение этого спора обусловлено тем, что визит Анны Павловой стал главным культурным событием обеих стран того времени, и каждая из них стремилась закрепить этот символ роскоши и легкости в своей национальной кухне. Отсутствие единого международного патента или задокументированного свидетельства самой артистки привело к тому, что право первородства рецепта оспаривается на уровне государственных дипломатических ведомств уже почти столетие. Опубликовано: 16/08/2026 Россияне начали закрывать долги своих партнеров Торговый прогноз на наступившую неделю с 17 августа 2026 года У "Аланьяспора" проблемы с составом: Элиа и Хаджи пропустят матч из-за травм В водопаде Дюден введена оплата входа по карте Antalyakart Жители Финике потребовали остановить бетонирование пляжей и расследовать загрязнение моря В Конаклы отметили Фестиваль высокогорья Ярбашчандыр Во сколько обойдется один день в Анталье: расчет бюджета на август 2026 года В Стамбуле арестовали 37 участников схемы по перехвату визовых записей В Анталье возбуждено уголовное дело за сброс отходов в реку Легендарный полузащитник "Барселоны" и сборной Испании Серхио Бускетс назвал курорт Regnum Carya в Анталье "кусочком рая" Суд обязал "Аэрофлот" выплатить компенсацию за аннулированные билеты Air Cairo открыла прямой рейс из Эль-Аламейна в Москву Рынок сформировал чартерную программу в Таиланд на зиму Российские курорты распродают "все включено" со скидками до 60% Отели Антальи снизили цены на пять процентов Женщина создала музей тропических фруктов в Манавгате Техник погиб при ремонте лифта в отеле Масштабная очистка канала Богачай в Анталье На пляже Коньяалты в Анталье отсутствуют буи для разделения зон купания и навигации В Аксу пресечен канал сбыта опасной пищевой продукции Сбой в системе SunExpress спровоцировал коллапс в аэропорту Антальи Стажеры и ученики Антальи потребовали от парламента пересчета пенсионных прав Античный театр Антикфеллос в Каше не справляется с наплывом туристов Академия "Антальяспора" открыла новый филиал в Ларе Анталья переводит конную полицию на вечерний режим Масштабный лесной пожар в Чиралы: к ликвидации огня в Кемере привлечены два самолета и четыре вертолета Патара: 3300 лет истории, демократия и родина Святого Николая Турция сдала в переработку более 100 млн упаковок за полтора месяца: лидером системы DOA стала Анталья ЦБ Турции сохранил ставку на уровне 37%: обозреватели не ждут смягчения политики до конца года |
