НОВОСТИ ДНЯ:
Сокровища Турецкой Ривьеры: в Манавгате прошел третий фестиваль оливок и маслинИсточник:
Торжественное открытие началось 6 ноября в 10:00 с традиционного шествия от площади Республики, которое завершилось официальной церемонией у здания Культурного центра имени Ататюрка. На протяжении двух дней посетители могли проследить весь путь продукта — от ветвей древних деревьев до дегустационных столов, где были представлены десятки сортов масла и маринованных плодов. В рамках форума свою работу развернула специализированная ярмарка ремесел, прошли мастер-классы по изготовлению натуральной косметики на основе оливы, а юных гостей ждали тематические образовательные зоны. Вечер первого дня украсила театральная постановка "Сухая комедия", а днем ранее известный исследователь Махмут Оз провел лекцию об истории легендарного сорта "Ореканда", произраставшего в этой местности. Второй день фестиваля переместился в район Сарычлы, где гости смогли воочию увидеть возрождение древних технологий: в центре внимания оказались ручные каменные жернова для дробления плодов и традиционные прессы для отжима масла, позволившие участникам лично поучаствовать в создании продукта по технологиям предков. Заместитель мэра Манавгата, адвокат Мехмет Чичек, подчеркнул, что для региона олива являлась не просто сельскохозяйственной культурой, а символом многовекового труда и плодородия. Он отметил, что на территории округа официально культивировалось одиннадцать уникальных сортов, включая всемирно известные каламата, мемечик, айвалык, домат и геджик. Однако подлинной жемчужиной коллекции являлись географически защищенные "Тавшан йюреги" (Заячье сердце) и местный сорт "Бейлик", обладавшие неповторимым вкусовым профилем. По словам чиновника, главной задачей форума являлось не только коммерческое продвижение урожая, но и сохранение нематериального наследия, передача знаний о терпении и заботе о земле от старшего поколения к младшему. Интересным фактом являлось то, что Турция считалась одним из древнейших центров зарождения земледелия на планете — первые культурные растения начали возделываться здесь более одиннадцати тысяч лет назад. В самой Турции насчитывалось более тридцати этнических языков, что делало подобные фестивали важным инструментом объединения различных культур вокруг общего гастрономического кода. Кроме того, именно оливки и злаковые культуры исторически составляли основу рациона анатолийских цивилизаций, а технология холодного отжима масла, практиковавшаяся тогда в Манавгате, практически не изменилась со времен Древнего Рима. Стоит отметить, что регион Антальи славился не только своими садами, но и уникальным климатом, который позволял собирать урожай маслин поздней осенью, когда в большинстве стран Европы сезон уже завершился. Это обеспечивало турецким производителям конкурентное преимущество на мировом рынке, а фестивалю — статус одного из финальных и самых ярких аграрных событий года в Средиземноморье. Опубликовано: 08/11/2026 Гёкхан Тюркмен покорил сердца слушателей: в Анталье прошел праздничный концерт в рамках фестиваля "Культурный путь" "Народ ждет конкретики": депутат Арие раскритиковал затягивание строительства нового музея в Анталье Цветы остались за порогом: букет не пустили на стадион в Анталье Диалог с бизнесом: глава БТП Антальи обсудил проблемы страховщиков, кондитеров и курьеров Рев моторов в Анталье: в Кепезе стартовал четвертый этап Чемпионата Турции по дрэг-рейсингу Эбру Яшар зажгла сцену на фестивале «Культурный путь Антальи» Анталья готовится к уик-энду высоких скоростей Восемь критических ошибок в дикой природе Инвестиционная привлекательность принудительной реализации жилой недвижимости в курортной зоне Алании Потрясающее до глубины души событие: 5 человек убиты из дробовика! Соперники команд Антальи в Кубке Турции определены! Детали отставки Сание Джаран из НРП: связь с Халилем Озтюрком Как турецкая Ривьера перезагружает индустрию гостеприимства, превращая мертвый сезон в главный люксовый продукт года Красное море вновь открывается для массового туризма на новых прямых рейсах Бирюзовый вечер в Кемере Проект Haydi Tenise в Анталье интегрировал теннисные клубы в государственную систему школьного образования Российский и украинский рынки стали опорой туротрасли Антальи на фоне падения спроса из Европы GastroAntalya объединил три тысячи шефов и вывел бренд Ezine peyniri на глобальный уровень Масштабный Antalya Kultur Yolu Festivali объединил 440 мероприятий и анонсировал создание крупнейшего конгресс-центра Турции после COP31 Звезды турецкого кинематографа на красной дорожке Антальи Торговый прогноз на наступившую неделю с 02 ноября 2026 года Праздник вопреки стихии: как сторонники BTP отметили День Республики в дождливой Анталье В Анталье перекроют ключевые магистрали ради старта IRONMAN В курортном Газипаше стартовала приватизация дорожной земли Иллюзия остановленного мгновения Боль вместо красоты: как инъекции Aquafilling спустя годы обернулись для Данлы Билич тяжелейшим кризисом Сохраняя ритм: как философия Cittaslow превращает турецкие города в магнит для осознанных путешественников Бюштра Оздемир: рост турпотока в Анталье должен конвертироваться в повышение благосостояния горожан Солнце, камень и шелк: Большой роман об одном путешествии из Кемера в Анталию |
